Листковий салат з крабовими паличками та помідорами
Спробуйте приготувати листковий салат з крабовими паличками та помідорами, це дуже соковита, ніжна, смачна і красива страва приємно здивує рідних та близьких. Салат стане чудовим доповненням до обіду і чудово виступить як самостійна страва. Якщо красиво оформити подачу страви, вона стане однією з головних прикрас святкового столу. Така закуска швидко готується, гарно виглядає та з апетитом з'їдається. Традиційним рецептом страви вже не можна нікого здивувати, а ось більш оригінальні варіанти приготування заслуговують на пильну увагу.
- Помідори – 1 шт.;
- Крабові палички – 5 шт.;
- Курині яйця – 2 шт.;
- Сир твердий – 80 г;
- Майонез – 3 ст.л.;
- Сіль – до смаку.
Приготування
Вибираючи томати, слід звернути увагу на їх структуру. Щоб закуска не потекла, використовуйте пружні, але досить стиглі овочі.
Помідори вимийте, видаліть місця кріплення плодоніжки і обсушити. Наріжте овоч невеликими кубиками.
Так як салат буде викладатися шарами, необхідно підготувати посуд. Це може бути одне велике блюдо або кулінарне кільце, встановлене на порційну тарілку.
В якості першого шару будуть виступати подрібнені томати. Викладіть овочі, рівномірно розподіливши їх по дну тарілки. Змастіть майонезом з будь-яким відсотком жирності.
Тепер потрібно звільнити крабові палички від упаковки, після чого подрібнити їх на крупній тертці.
Викладіть другий шар салату, використовуючи крабові палички. Нанесіть майонезну сіточку.
Курячі яйця помістіть в невелику каструльку і залийте водою. Надішліть ємність на середній вогонь, доведіть до кипіння і варіть ще 10 хвилин. Відразу ж залийте яйця холодною водою і залиште до повного охолодження.
Зварені круто яйця очистіть від шкаралупи і обполосніть. Натріть продукт на крупній тертці.
Сформуйте третій шар з подрібнених яєць.
Не шкодуючи майонезу, змастіть ним яєчний шар.
Твердий сир подрібніть на середній тертці, посипте їм всю поверхню закуски.
Листковий крабовий салат з помідорами готовий дарувати задоволення всім гурманам! Закуску можна прикрасити кільцями крабових паличок, часточками томатів або свіжою зеленню. Смачного!
Господині на замітку:
- Щоб салат був більш соковитим і смачним, купуйте охолоджені крабові палички;
- Якщо закуска готується заздалегідь, її необхідно поставити в холодильник щільно накривши, інакше вона ризикує насититися сторонніми запахами. Для цього відмінно підійде харчова плівка;
- Для приготування крабового салату намагайтеся використовувати інгредієнти з приблизно однаковою температурою. Ця маленька хитрість зробить страву смачніше і довше збереже його свіжість.
