МЕНЮ
Всі рецепти

Салат з мандаринами, куркою та чіпсами

Попереду свята та хочеться здивувати гостей незвичайними закусками? Спробуйте приготувати салат з куркою та мандаринами. Оригінальне поєднання інгредієнтів подарує справжню насолоду всім гурманам. Салатик виходить соковитим, пікантним та смачним, адже всі інгредієнти чудово доповнюють один одного.

Завдяки курячому м'ясу, сиру та відвареним яйцям закуска є дуже ситною та поживною. Мандарини надають їй приємної насолоди, картопляні чіпси - своєрідний хрускіт, а часник, горішки та спеції - пікантну нотку. Приготування салату дуже просте і не триватиме багато часу.

готовим салат з куркою, мандаринами, чіпсами
Інгредієнти
  • Відварена курка (грудка або стегенець) - 350 г;
  • Куркуму або каррі - 0,5 ч.л.;
  • Часник, сіль - за смаком;
  • Рослинна олія - 30 мл;
  • Відварені яйця - 3 шт.;
  • Мандарин - 2 шт.;
  • Вінські горіхи – жменя;
  • Твердий сир - 50 г;
  • Сирний соус або майонез - 150 г;
  • Картопляні чіпси - 50 г.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 4 | Складність Легка
Загальний час 60 хв.
Підготовка 40 хв. | Приготування 20 хв.
Кухня Європейська | Автор
Дата розміщення
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 293 ккал
Білки 14 г | Жири 24 г | Вуглеводи 5 г
Салат з мандаринами, куркою та чіпсами ингредиенты

Приготування

Куряче м'ясо ретельно вимити, помістити в каструльку і залити водою. Поставити на плиту і довести до кипіння, після чого видалити піну, що утворилася, і посолити за смаком. Варити на помірному вогні до готовності (близько 20 хвилин).

Щоб надати курці пікантний смак і аромат, її слід обсмажити. Для цього розігрійте на сковороді олію, після чого додайте часточку подрібненого часнику. Куряче м'ясо наріжте соломкою або розділіть на волокна. Надішліть компонент на сковороду після появи характерного часникового запаху. Приправте м'ясо куркумою або каррі, це додасть закусці оригінальну і пікантну нотку. Обсмажуйте курку протягом 5 хвилин, не забуваючи періодично помішувати вміст сковороди. Зніміть з вогню і остудіть.

Курку перемістіть на широку, круглу тарілку, в якій салат буде подаватися до столу, і розрівняйте перший шар руками. Для більш пікантного смаку, посипте м'ясо подрібненим часником. змастіть курячий шар майонезом або сирним соусом.

Відварені яйця очистіть і обполосніть. Подрібніть на крупній тертці і сформуйте з них другий шар. Зверху нанесіть соус.

Очищений мандарин наріжте невеликими кубиками і розподіліть в якості третього шару.

Сиром, подрібненим на середній тертці, рівномірно посипте весь мандариновий шар.

Жменю волоських горіхів подрібніть гострим ножем і розмістіть компонент зверху сиру. Полийте майонезом або сирним соусом. Тепер салат з мандаринами, чіпсами і куркою повинен добре настоятися. Накрийте тарілку з закускою харчовою плівкою і відправте в прохолодне місце мінімум на одну годину.

Перед подачею на стіл, страву слід оформити за допомогою картопляних чіпсів. Скибочки можна вставити в салат по всій поверхні, або просто посипати ними всю закуску. При бажанні притрусіть готову страву свіжою зеленню і подавайте до столу. Смачного!

салат з куркою, мандаринами і чіпсами

Додати комментар
-- вверх