Простий омлет з молоком у мультиварці
Пропонуємо приготувати простий омлет із молоком у мультиварці. У рецепті мінімум інгредієнтів та максимум користі від них. Вам потрібно лише змішати продукти та виставити програму готування.
У нашому випадку це режим "Випічка" . Але підійдуть для омлету й інші – Каша, Крупа, Запікання, Тушкування, На Пару або звичайна Жарка. Виберіть ту, яка є у вашій моделі мультиварки. А функція мультикухаря допоможе підібрати потрібну температуру та час – близько 120 градусів та 20-25 хвилин. Для режиму «Жарка» достатньо 15 хвилин приготування.
У цю універсальну рецептуру на свій смак допустимо додати щось додатково. Наприклад, це можливо:
- Нарізка з шинки, ковбаси або відвареного м'яса;
- Тертий твердий або м'який сир;
- Зелень – щавель, шпинат;
- Попередньо обсмажені скибочки грибів;
- Трохи проварені шматки овочів – броколі, цвітна капуста, спаржа, стручки зеленої квасолі;
- Нарізка зі свіжих овочів – солодкий перець, помідори, цибуля, часник;
- Консервація – зелений горошок, кукурудза, квасоля;
- Магазинні соуси – майонез, «Цезар», «Сирний», «Сметанний».
Таким чином, щодня можна готувати найрізноманітніші омлети, використовуючи лише один універсальний рецепт. За кількістю інгредієнтів омлет виходить на одну порцію. Тому, якщо вам потрібно зробити дві або більше порцій страви, просто помножте кількість кожного інгредієнта на кількість порцій.
- Молоко – 40 мл;
- Яйця курячі – 2 шт.;
- Сіль кухонна – до смаку;
- Молоті спеції – за смаком;
- Свіжа зелень кропу – пучок;
- Соняшникова олія - 1 ст.л.
Приготування
Промийте яйця в теплій проточній воді. Потім витріть серветкою. Розбийте в будь-яку ємність для змішування інгредієнтів. Додайте молока. Саме страву можна трохи поміняти. Такий же вершковий смак у омлету буде при заміні молока вершками або сметаною. Жирність продуктів підберіть за своїми уподобаннями.
Збовтайте масу до однорідності. Для цього підійде навіть звичайна вилка. Але можна взяти і ручний віночок. Підсолити суміш і додайте мелені спеції. Найпростіший варіант - чорний або червоний перець. Але, за смаком допустимо взяти і щось ще мелену куркуму, мускатний горіх, гвоздику. Зараз же промийте кріп. Обсушити гілочки, дрібно порубати.
Чашу мультиварки змастіть соняшниковою олією. Вилийте яєчно-молочну масу. Підсипте рубаною зелені. Якщо кропу у вас немає, беріть будь-які інші пряні гілочки. Влітку зелені дуже багато і вона дешева. А в холодні місяці підійдуть сушені трави або заготовлені з осені морожені. Останню попередньо слід відтанути при кімнатній температурі.
Закрийте кришку мультиварки. Режим готування виставите- «Випічка» на 20 хвилин. Якщо у вашій моделі мультиварки можна самостійно вибрати температуру, ставте 120 градусів. У більшості випадків вона встановлюється автоматично. Через зазначений час простий омлет з молоком в мультиварці готовий. Викладіть його на тарілку. Подайте зі свіжими овочами до сніданку або полудня.
