МЕНЮ
Всі рецепти

Салат з крабовими паличками та сиром

Немає нічого смачнішого і простішого за салати з крабовими паличками. Який варіант не візьми, кожен бездоганно поєднує в собі оригінальний смак, апетитний зовнішній вигляд, доступність інгредієнтів і, звичайно, простоту приготування. Салат з крабовими паличками, сиром, кукурудзою та яйцями – рецепт, який без перебільшення можна назвати одним із найбільш затребуваних. Готують його, як правило, у двох варіантах: з часником або без нього, решта набору інгредієнтів та їх пропорції залишаються без змін. Рецепт без часнику має більш м'який і ніжний смак, ближче до класичного. Додавання до страви часнику додасть пікантності, зробить смак сміливішим, яскравішим і насиченішим. При цьому часник анітрохи не перебиває смаку інших складових, лише вигідно їх оттеняет і доповнює їх. Дуже вдале поєднання, яке любителі крабових салатів напевно гідно оцінять!

готовим салат з крабовими паличками, сиром, кукурудзою
Інгредієнти
  • сир твердий/напівтвердий – 200 г;
  • яйця – 4 шт.;
  • кукурудза консервована – 1 б.;
  • палички крабові – 200 г;
  • часник (за бажанням) – 1-2 часточки;
  • Майонез - 3-4 ст.л.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 4 | Складність Легка
Загальний час 25 хвилин
Підготовка 10 хв. | Приготування 15 хв.
Кухня Слов'янська | Автор
Дата розміщення
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 192 ккал
Білки 10 г | Жири 14 г | Вуглеводи 6 г
Салат з крабовими паличками та сиром ингредиенты

Приготування

Почнемо з яєць, їх відварюємо до стану круто тобто даємо їм прокипіти 10 хвилин.

Відварені яйця відразу опускаємо в холодну воду, а як охолонуть очищаємо і рубаємо кубиком бажаного розміру.

відварені яйця

З іншими інгредієнтами все зовсім просто і, з метою раціонального витрати часу, готувати їх до закладки в салат можна паралельно з варінням яєць. Крабові палички «роздягаємо» і нарізаємо дрібним кубиком або трьом на крупній тертці це на розсуд кулінара.

крабові палички

Сир, також орієнтуючись на свої уподобання, або нарізаємо дрібним кубиком, або подрібнюємо за допомогою великої терки. Часник позбавляємо від лушпиння і пропускаємо через прес або також користуємося теркою, але з найдрібнішим перетином. Якщо хочете отримати салат з більш класичним, м'яким смаком, часник додавати не потрібно.

сир

Консервовану кукурудзу прямо з банки відправляємо на сито, гарненько струшуємо її кілька разів, щоб повністю позбавити від рідини, - і вона готова відправитися до решти інгредієнтів.

кукурудзу прямо з банки відправляємо на сито

Збираємо всі підготовлені частини закуски в одній мисці, приправляємо майонезом. Знову ж таки, при бажанні, можна порубати в салат пару гілочок зелені.

приправляємо майонезом

Зверніть увагу, що часникова версія салату має менший термін зберігання, тому заправляйте майонезом рівно стільки салату, скільки буде з'їдено в найближчі 2-3 години.

заправляйте майонезом

Готово! Подавати краще відразу після приготування. Смачного!

оформляти подачу

Салат з крабовими паличками і сиром

Крабовий салат з сиром, яйцями та часником

Сир в даному рецепті береться м'який. Це може бути Брі, Камамбер або Ліваро. Підійде і більш доступний за ціною плавлений сир. Для заправки салату береться соус з майонезу і сметани. Це класичний варіант. Але можна використовувати і щось одне - тільки майонез або тільки сметану.

Інгредієнти:

  • Крабові палички - 150 г;
  • Яйця-2 шт.;
  • Часник - 1 зубок;
  • Сир м'який-50 г;
  • Рис відварний-3 ст.л.;
  • Цибуля біла - 10 г;
  • Кукурудза – 3 ст.л.;
  • Сіль - за смаком;
  • Червоний мелений перець - за смаком;
  • Майонез – 2 ст.л.;
  • Сметана - 2 ст.л.;
  • Петрушка-для подачі.

викласти закуску на тарілку

Приготування:

  1. Заздалегідь відтайте крабові палички. Залиште їх на столі на півгодини. Очистивмо та дрібно наріжемо ножем.
  2. Яйця відваріть до стану «круто». Очистимо, подрібнимо так само, як і крабові палички.
  3. Складіть нарізку в миску для змішування продуктів. Туди ж відправте заздалегідь відварений промитий рис. Всю воду з крупи обов'язково злийте.
  4. Цибулю наріжте подрібніше. Кукурудзу витягніть з банки. А часник продавите через прес. Його додаванням ви можете регулювати гостроту закуски. Якщо любите гостріше, візьміть замість одного зубчики два. Все відправте в миску.
  5. Для заправки змішайте майонез і сметану. За смаком додайте солі і червоного меленого перцю. Спецію за бажанням можна замінити солодкою паприкою або іншим варіантом.
  6. Полийте суміш інгредієнтів заправкою. Перемішаємо.
  7. Щоб акуратно викласти закуску на тарілку, використовуйте форму. Поставте її на плоску тарілку. Перекладіть в неї салат. Трохи утрамбуйте. Зніміть форму. Прикрасьте на свій смак – свіжою петрушкою, перцем чилі або чимось ще.

Салат з крабовими паличками, огірком і сиром в келиху

Цей варіант відрізняється від інших тим, що в інгредієнтах є огірок. В даному випадку береться свіжий овоч. Але, якщо під рукою є солоний або маринований огірок, використовуйте його. Тоді і сіль в складі продуктів зовсім не потрібна. Адже сир в салаті також має солонуватий присмак.

Інгредієнти:

  • Огірок – 1 шт.;
  • Крабові палички - 100 г;
  • Яйце-1 шт.;
  • Сир твердий-40 г;
  • Сіль - за смаком;
  • Майонез-для заправки;
  • Петрушка свіжа – гілочка.

Салат з крабовими паличками

Приготування:

  1. Для початку підготуйте деякі продукти для рецепта. Яйце зваріть, очистіть. Крабові палички витягніть з упаковки.
  2. Тепер наріжте продукти. Яйця, огірок, крабові палички – тонкими скибочками. Сир пропустіть через тертку. Розкладіть все по різних мисках або тарілках.
  3. Для ефектної подачі використовуйте келих. Але підійдуть і звичайні невеликі салатники. Так закуску можна подати порційно для кожного гостя. На дно келиха викладіть шар огірків. Потім крабові палички. Тепер видавіть трохи майонезу по колу. Багато соусу не потрібно, адже огірки дадуть сік – закуска від цього стане соковитіше.
  4. Зверху викладіть нарізку з яєць. Не притискайте шари продуктів один до одного.
  5. Покрийте шаром тертого сиру. Прикрасьте страву свіжою зеленню, відразу подайте до столу.

прикрасьте страву свіжою зеленню

Листковий салат з крабовими паличками, яйцями та сиром

Крабовий салат з сиром виходить особливо ніжним, якщо всі інгредієнти в ньому однаково подрібнені. Так і в даному випадку. Для нарізки використовується терка. Але, якщо вам необхідно зробити страву на кілька порцій, беріть на допомогу кухонний комбайн або шинкування.

Інгредієнти:

  • Сир твердий-70 г;
  • Яйця варені-3 шт.;
  • Морква-0,5 шт.;
  • Крабові палички - 4-5 шт.;
  • Майонез – 2 ст.л.;
  • Сметана (або нежирний йогурт) – 2 ст.л.;
  • Кріп-для подачі;
  • Сіль кухонна-за смаком.

крабовий салат з сиром

Приготування:

  1. Трохи заздалегідь доведеться підготувати деякі продукти. Відваріть яйця і моркву. А крабові палички витягніть з морозилки на стіл, потім очистіть від упаковки.
  2. У рецепті будуть використовуватися тільки варені яєчні білки. Тому жовтки відразу відкладіть, щоб пустити в іншу страву. А білки натріть через тертку в тарілку.
  3. Таким же способом в різні тарілки подрібніть сир, відварну моркву і крабові палички.
  4. Тепер окремо заправте сумішшю сметани і майонезу білки і крабові палички. Заправку попередньо підсолити за смаком. Якщо хочете приготувати більш низькокалорійний варіант страви, використовуйте нежирний не солодкий йогурт без добавок замість калорійної сметани.
  5. Приступите до складання закуски. На тарілку покладіть кухарське кільце. Якщо такого в наявності немає, виріжте кільце з пластикової пляшки. Або укладайте інгредієнти в якусь скляну миску.
  6. На дно форми викладіть заправлені крабові палички. Розрівняйте шар.
  7. Потім покладіть половину білків з соусом. Це другий шар, його також зробіть рівним.
  8. Наступний шар це морква. Після неї залишилися білки. І зверху посипте страву сиром.
  9. Поставте в холодильник на 10-15 хвилин. Так, з охолодженої закуски легше зійде форма. Зніміть кільце, а салат подайте до столу. Прикрасьте свіжою зеленню або продуктами, що входять до складу страви. Можна вживати прямо так. Або подати закуску до м'ясної страви з гарніром.

Листковий салат з крабовими паличками, помідорами та ківі

Даний листковий салат з крабовими паличками, томатами і сиром просто знахідка! Оригінальність надає використання екзотичного фрукта - ківі. У смаку з'являється кисло-солодка нотка, виходить дуже смачно!

Інгредієнти:

  • Ківі-1 шт.;
  • Крабові палички - 100 г;
  • Помідор - 100 г;
  • Сир твердий – 50 г;
  • Сіль кухонна - за смаком;
  • Майонез – 2 ст.л.;
  • Сметана - 1 ст.л.;
  • Свіжа зелень - для подачі.

салат шарами

Приготування:

  1. Ківі сполосніть. Очистіть шкірку. М'якоть разом з насінням наріжте дрібними кубиками. Складіть на тарілку або в миску. В кінці продукти будуть укладатися шарами у вигляді гірки.
  2. Відтаяні крабові палички наріжте також дрібно.
  3. Помідор промийте. Обсушимо. Наріжте на часточки. Насіння видаліть. Вони дуже водянисті і з ними салат може «поплисти». М'якоть зріжте кубиками.
  4. Змішайте майонез зі сметаною. За бажанням заправте сіллю.
  5. На плоску тарілку викладіть перший шар – ківі. Змастіть його трохи соусом. Потім йде шар крабових паличок. Знову заправте. Потім помідори, соус. Для зручності можна використовувати будь-яку кухарську форму, щоб викласти інгредієнти на тарілці акуратно.
  6. Зверху натріть на дрібній тертці твердого сиру. Його виберіть на свій смак і гаманцю. Відмінний варіант виходить з солодкуватим Едамом«, кислуватим Тільзітером або гострим Пекоріно.
  7. Прикрасьте свіжою зеленню. В даному випадку це базилік. Смачного!
Додати комментар
-- вверх