Смачні рецепти » Випічка » Солодкі пироги » Швидкий яблучний пиріг

Швидкий яблучний пиріг

Для любителів солодощів приготовлено цікавий рецепт. Якщо ви або ваші близькі любите домашню випічку, але не можете довго стояти на кухні за приготуванням, є швидкий яблучний пиріг. Він не вимагає тривалої підготовки та випікання. Усього потрібно перемішати кілька компонентів і нарізати яблука. От і все! Залишиться тільки спекти. Але цим уже займеться духовка.

Хоча рецепт підходить не лише для духової печі, а й для мультиварки. У цьому випадку виберіть режим випікання на одну годину. Пиріг виходить і справді дуже смачний! Але якщо ви вже випробували саме цей рецепт, можете його трохи видозмінити. Адже сама рецептура є універсальною. Для зміненого варіанта оберіть щось із цього:

Замість яблук взяти груші, персики, абрикоси чи сливи;
Взяти для начинки пирога паніровані в борошні або крохмалі ягоди – буквально одну жменю;
Додати до начинки мелені спеції або прянощі – пару дрібок мускатного горіха, кориці, куркуми, імбиру або шафрану;
Ввести в тісто натуральний ароматизатор - свіжу цедру апельсина або лимона, краплю рому або лікеру, ваніль;
Покрити готовий пиріг не цукровою пудрою, а шаром розтопленого молочного шоколаду або густого заварного крему;
Спекти не цілим пирогом, а невеликими кексами – для цього згодяться дрібні силіконові форми з паперовими капсулами за розміром.

Так, за допомогою всього лише одного рецепту та кількох ідей можна щодня створювати оригінальні та смачні домашні пироги.

готовим дуже смачний ніжний, швидкий яблучний пиріг

Інгредієнти

Борошно пшеничне – 1,5 скл.;
Яйця – 3 шт.;
Цукор – 1 скл.;
Цукрова пудра – 1-2 ч.л.;
Пекарський порошок (розпушувач) – 1 ч.л.;
Сіль – щіпка;
Яблука – 3 шт.;
Вершкове масло - 10 г.

ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ

Порцій: 6 | Складність Легка

Загальний час 50 хв.

Підготовка 20 хв. | Приготування 30 хв.

Кухня Американська | Автор Татьяна Мороз

Дата розміщення 6-07-18

Категорія Випічка | Солодкі пироги

Енергетична цінність на 100 г

Калорійність 282 ккал

Білки 4,7 г | Жири 8,2 г | Вуглеводи 47 г

Приготування

Яйця розбийте в миску. Додайте цукру і солі.

Збийте до пінистої однорідної маси. Добре, якщо крупинки цукру розчиняться.

Засипте все борошно (попередньо просіяти). Але, якщо ви впевнені в якості продукту і в ньому немає домішок, цього можна не робити. Також додайте розпушувач.

Гарненько промішайте масу віночком або лопаткою. Можна взяти міксер на хвилину. Тісто обов'язково має бути однорідним без грудок і слідів непромісу. Якщо все зроблено правильно, маса почне злегка пузиритися це активізувався розпушувач.

Виберіть якусь форму для пирога. Наприклад, антипригарну, роз'ємну або силіконову. В даному випадку форма антипригарна і фігурна. Рясно змастіть її м'яким вершковим маслом. Викладіть все тісто. Трохи потрясіть, щоб поверхня вирівнялася. Залиште поки осторонь.

Яблука сполосніть. Очистіть від усього зайвого. Наріжте м'якоть на дрібні кубики. Можна порізати скибочками на вибір.

Рівномірно викладіть яблука по тісту в один шар.

Готуйте випічку в духовці при 180-190 градусах близько 45 хвилин. За цей час тісто помітно підніметься, частина яблук зануриться в м'якуш бісквіта.

Зараз м'якуш пирога дуже ніжний, тому відразу не витягуйте його з форми. Трохи остудіть. А потім акуратно перекладіть на тарілку. Все це дещо полегшується, якщо на початку готування вибрати роз'ємну форму. Але і зі звичайної випічка виходить добре.