МЕНЮ
Всі рецепти

Картопляна запіканка з курячим фаршем і помідорами

Розмір запіканки наситить пристойну компанію. Чудовий смак залишиться у пам'яті смакових рецепторів надовго. Варіювання асортиментом інгредієнтів, що використовуються, змусить експериментувати з запіканкою знову і знову. Ми даємо покроковий рецепт приготування смачної запіканки з курячим фаршем, картоплею та помідорами.

готовим запеканку с куриным фаршем, помидорами и картофелем
Інгредієнти
  • курячий фарш 400 г;
  • часник 1 гол.;
  • зелень базиліка та петрушки;
  • цибулина 1 шт.;
  • корінь петрушки 1 шт.;
  • морква 2 шт.;
  • картопля 4 шт.;
  • солодкий перець 2 шт.;
  • вилок цвітної капусти 1 шт.;
  • помідори 4 шт.;
  • сіль 0,5 ч.д.;
  • вершкове масло 50 г;
  • майонез 250 г,
  • пару щіпок меленого перцю;
  • рослинна олія - 1,5 ст. л.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 4 | Складність Легка
Загальний час 1 година 20 хв.
Підготовка 20 хв. | Приготування 60 хв.
Кухня Європейська | Автор
Дата розміщення
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 153 ккал
Білки 4,5 г | Жири 12 г | Вуглеводи 5,9 г
Картопляна запіканка з курячим фаршем і помідорами ингредиенты

Приготування

Основою запіканки стане курячий фарш. На нього шарами в форму діаметром 28 см будемо укладати овочеве асорті. Краще відразу очистити і вимити всі овочі, щоб потім по черзі нарізати. Кожен шар овочів будемо трохи присолювати. Фарш з курки поперчимо і посолимо, додамо подрібнений часник і дрібно рубану зелень, перемішаємо. Змастивши форму для запікання вершковим маслом, викладемо і розрівняємо фарш.
фарш

Тонко нарізавши цибулину, укладемо кільця зверху фаршу.
колечками лук

По поверхні цибулі розтрусимо кубики кореня петрушки, потім укладемо морквяні кружельця.
морквина

Наступним шаром буде тонко нарізаний кружечками картопля.
кладемо картоплю

Потім рівномірно висипаємо кубики болгарського перцю і розібрану на дрібні кочешки кольорову капусту.
овочі

Кружальця томатів завершать овочеву ходу. Слідом видавлюємо з упаковки майонез, який ложкою розмажемо по поверхні помідор.
поливаємо майонезом

У духовці, що набрала 175-180 градусів, запіканка готується майже годину. Для повної впевненості пробуємо на м'якість картоплі.
запікаємо

Готову запіканку з курячого фаршу з овочами поділяємо на сегменти. Блюдо дуже соковите.
запіканка з фаршу

Додати комментар
-- вверх