Смачне варення з вишні без кісточок та без води
Неможливо втриматися від спокуси поласувати стиглою, трохи терпкуватою на смак вишнею. Але цей невеликий за розміром плід не тільки смачний, але й має унікальні позитивні властивості, які дозволяють боротися з багатьма недугами. А які чудові пироги, пиріжки і бісквіти готують з вишневого варення без кісточок! Ось цим ми зараз і займемося. Консервувати вишню на зиму можливо по-різному. Можна зварити варення, приготувати джем, компот, закрити вишню у свіжому вигляді. Який би спосіб консервації ми не вибрали, ми матимемо чудовий, дуже смачний продукт.
- вишня – 2 кг,
- цукор – 1,5 кг
Приготування
Для варення нам треба буде витягти з вишні кісточки.
Зробити це можливо за допомогою спеціального приладу або ж простий шпильки. Заняття займе чимало часу.
Впоравшись з нелегкою справою, далі чинимо як завжди: засипаємо вишню цукром і ставимо на вогонь, готуємо вишневе варення без води.
Варимо на невеликому вогні, помішуючи час від часу. Піну, яка буде утворюватися в процесі варіння, зберемо.
Простерелизуем баночки і кришки.
Час варіння хвилин 40, від початку кипіння. Варення зварилося
Розкладаємо наше смачне і ароматне вишневе варення без кісточок в прокип'ячені над парою банки та закочуємо стерильними кришечками.
