Молочний коктейль з вишнею

Встигніть побалувати своїх близьких найсмачнішим напоєм – молочним коктейлем з вишнею, доки літо ще не закінчилося. Дуже освіжаючий, підбадьорливий, ніжний та смачний смузі сподобається і діткам, і дорослим. Крім всіх зазначених якостей, молочний коктейль має ще одну важливу властивість – хорошу поживну цінність. Ще б! Адже готується він із коров'ячого молока. Саме тому смузі з вишнею не тільки подарує насолоду своїм смаком, а й стане чудовим варіантом перекушування у будь-який час дня. Безалкогольний напій можна подати і на дитяче свято, адже всім відомо, що малюки – великі любителі всього смачненького, холодного та красивого. Готується такий диво-коктейль дуже просто та швидко. Тому не витрачайте часу, вивчайте докладний покроковий рецепт і поспішайте зробити незвичайні ласощі для найулюбленіших людей.

Приготування

Для початку підготуйте вишню. Якщо ви побоюєтеся того, що ягідки можуть містити черв'ячків, то є сенс їх замочити. Для цього помістіть вишню в глибоку ємність, і залийте соляним розчином (1 ст.л. солі на 1 л рідини). Залиште ягідки на 30 хвилин. Якщо в них є які-небудь мешканці, вони спливуть на поверхню, звільнивши плоди від своєї присутності. Тепер вишню потрібно скласти в друшляк і ретельно промити під великим струменем проточної води. Чисті ягідки розкладіть на паперовій серветці, щоб видалити залишки вологи.

Тепер потрібно звільнити їх від кісточок. Це можна зробити за допомогою тупої сторони шпильки або спеціального кріплення. Очищені від кісточок вишні складіть в чашу блендера.

Оскільки вишня містить досить багато кислоти, її слід підсолодити. Додайте в чашу з плодами цукровий пісок. Його кількість можна зменшити або збільшити на свій розсуд.

Тепер перебийте вишню на максимальній швидкості блендера. У вас повинна вийти рідка однорідна маса.

Тепер влийте молоко. Його жирність не має ніякого значення, але, звичайно ж, чим вона вища тим смачніше вийде напій.

Знову збийте масу блендером протягом 1 хвилини.

Перелийте готовий молочний коктейль з вишнею в гарний стакан. Під час цього процесу ви виявите, що молоко згорнулося і загусло. Сталося це від кислоти, яка міститься у вишні. Саме цей ефект і був необхідний для приготування смузі.

Додайте в готовий напій колотий лід або ж відправте його в холодильник на 30-60 хвилин. Якщо смузі готується для діток, то такі дії і зовсім не знадобляться.

Залишилося лише вставити в коктейль трубочку і прикрасити його за своїм бажанням. Смачного!

Молочний коктейль з вишнею та бананом

Молочний вишнево-банановий коктейль стане ще смачніше, якщо додати в нього банан. До речі, його консистенція також зміниться в кращу сторону. Адже банан не тільки надає напоям свій екзотичний смак, але і робить напій густіше. Це обумовлено борошнистою структурою ароматного плоду. Смузі з бананом і вишнею виходить трохи більш калорійним, ніж попередній варіант. Це також заслуга екзотичного фрукта, який може похвалитися своєю підвищеною поживною цінністю.

Інгредієнти:

• Банан середній - 2 шт.;
• Молоко – 400 мл;
• Свіжа вишня - 200 г;
• Лід колотий-за бажанням;
• Мед – 1 ст.л.

Приготування

1. Якщо необхідно, замочіть вишню в соляному розчині, після чого ретельно промийте ягоди під проточною водою. Обсушіть за допомогою паперових серветок, а потім звільніть від кісточок. Сік, що виділяється з ягід, виливати не слід, з ним коктейль вийде смачніше.
2. Банани очистіть від шкірки, а потім наріжте кружальцями невеликої товщини.
3. Помістіть підготовлені плоди в чашу блендера.
4. Туди ж додайте мед, влийте молоко. Останнє має бути холодним.
5. Тепер закрийте чашу блендера кришкою. Збивайте всі інгредієнти до однорідності і появи пінки на поверхні напою.
6. Готовий молочний коктейль з бананом і вишнею перелийте в склянки. За бажанням додайте колотий лід і подавайте до столу.

Молочний коктейль з вишнею та какао

Одне з найбільш гармонійних поєднань – композиція какао і вишні. Втілити настільки смачний тандем можна і в молочному коктейлі. Такий смузі порадує всіх любителів настільки популярного ласощі, як шоколад. Насичений смак какао-бобів, розбавлений соковитою вишневою ноткою, ніжна структура і незабутній аромат-все це подарує по-справжньому райську насолоду!

Інгредієнти:

• Якісний какао-порошок - 3 ч.л.;
• Молоко – 300 мл;
• Вишня свіжа - 100 г;
• Цукор (бажано коричневий) – 1 ст.л.
• Лід-за смаком.

Приготування

1. Підготуйте вишню класичним способом: При необхідності замочіть, вимийте, обсушіть і очистіть від кісточок.
2. Складіть ягідну м'якоть в чашу блендера і перебийте до однорідного стану.
3. Влийте молоко. Перемішайте суміш силіконовою лопаткою або ложкою.
4. Додайте какао-порошок. Вибирайте якісний продукт, в іншому випадку коктейль не матиме настільки насиченого шоколадного смаку, аромату і кольору.
5. Засипте цукор. Коричневий тростинний продукт додасть напою ледь вловиму карамельну нотку. Однак якщо такого інгредієнта немає, не біда! Додавайте самий звичайний білий цукровий пісок.
6. Залишилося ще раз збити всі складові смачного коктейлю блендером.
7. Розлийте молочний коктейль з вишні і какао по склянках. При бажанні прикрасьте його кубиками льоду, листочками м'яти або зацукрованою ягідкою.

Молочно-вишневий коктейль з морозивом

Звичайно ж, коктейль з молока і морозива виходить набагато смачніше традиційного варіанту напою. Більш насичений вершковий смак, кремова структура і чудова прохолода припадуть до душі і маленьким, і дорослим ласунам. А якщо додати в напій свіжу вишню, то вийде просто неземне ласощі з соковитими ягідними нотками. Використовуйте для приготування смузі звичайний пломбір без будь-яких наповнювачів. Лише в цьому випадку ви досягнете чарівного натурального смаку напою.

Інгредієнти:

• Молоко - 250 мл;
• Білий пломбір в стаканчику-1 шт.;
• Вишня - 100 г

Приготування

1. Як завжди, спочатку потрібно підготувати вишню. Ретельно вимийте всі ягідки, видаливши пошкоджені плоди. Злегка обсушити кожну вишеньку. Вийміть кісточки з ягідок.
2. Помістіть вишневу м'якоть в чашу блендера. Збийте ягоди, домагаючись отримання однорідної маси.
3. Пломбір дістаньте з вафельного стаканчика. Додайте його в чашу з вишневою масою. Стаканчик можете поламати на шматочки і використовувати для прикраси коктейлю.
4. Влийте в чашу молоко, збийте масу на найвищій потужності.
5. Розлийте вишневий молочний коктейль з морозивом по високих склянках. Прикрасьте свіжими вишеньками, листочками м'яти або шматочками вафельного стаканчика.