МЕНЮ
Всі рецепти

Як зварити вишневий кисіль з крохмалем

Мій найулюбленіший кисіль – з вишні. Відразу запахло влітку, вишеньку можна назвати яскраво-червоним подарунком літа. Кисель можна приготувати як із свіжих вишень так і замороженної, смак буде однаковим. Можна перемолоти ягоди в блендері і потім при варінні процідити, а моїм рідним подобається, коли в напії плавають вишеньки. Отже, розповімо як варити вишневий кисіль.

готовим вишневый кисель
Інгредієнти
  • свіжа або морожена без кісточки вишня 300 г,
  • крохмаль 1,5 ст.л.
  • цукор 100 г
  • вода 1 літр
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 4 | Складність Легка
Загальний час 20 хв.
Підготовка 5 хв. | Приготування 15 хв.
Кухня Слов'янська | Автор
Дата розміщення
Категорія Напої
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 48 ккал
Білки 0,2 г | Жири 0,1 г | Вуглеводи 12 г
Як зварити вишневий кисіль з крохмалем ингредиенты

Приготування

Вишню розморозити при кімнатній температурі, а якщо є свіжа вишня, то звичайно краще використовувати її.

ягоди

Засипте ягоди цукром та нехай деякий час вони постоять, щоб вишня пустила сік.

засипаємо вишню цукром

Протягом півгодини вишня для нашого киселю пустить сік.

кип'ятимо вишню з цукром

Залийте водою і поставте на середній вогонь.

наливаємо воду

Після того, як маса покипіла 15 хв, візьмемося за крохмаль.

крохмаль

Щоб зварити кисіль в основному використовують картопляний крохмаль, я спробувала зварити на кукурудзяному, переконалася що виходить однаково. Від того скільки ви покладете крохмалю залежить його консистенція, від рідкого до стану желе. У мене за планом сьогодні питної кисіль.

крохмаль розбавляємо водою

Ще одна підказочка, щоб крохмаль не брався шматками, краще його спочатку розбавити трішки водичкою, а потім ввести в каструльку.

Потім потрібно почекати поки суміш закипить та почне загусати. Через 5-10 хвилин маса густіє. Ось ми і ми приготували вишневий кисіль.

Можна вживати відразу, а можна після охолодження, в будь-якому вигляді він відправить вас в добре дитинство.

Обов'язково спробуйте приготувати вишневий кисіль, не пошкодуєте.

вишневий кисіль готовий

Додати комментар
-- вверх