Бананова шарлотка в духовці

Шарлотка з бананами – чудова альтернатива класичному рецепту яблучного пирога, що народився в Німеччині. Екзотичний фрукт має дуже сильний специфічний запах, завдяки чому випічка виходить неймовірно ароматною. Смак банана також досить насичений, і ця якість помітно відбивається на готовій шарлотці. Якщо бажаєте урізноманітнити своє звичне меню, то пиріг із бананами – чудове вирішення цього завдання. Випічку можна подати на сніданок - вона досить поживна, тому стане чудовим початком дня для всієї родини. Такий пиріг підійде і для вечірнього чаювання, де за великим столом збираються всі рідні люди.

Шарлотка чудово гармонує не лише з гарячими напоями – прохолодне чи тепле молоко стане чудовим доповненням до ніжної та ароматної випічки домашнього виробництва. Приготувати такий пиріг досить просто, тому до створення цілком можна залучити найменших членів сім'ї.

Дітлахи із задоволенням займуться розмішуванням яєць та розподілом бананів. Покроковий рецепт смачної шарлотки з бананами допоможе вам та маленьким кухарям створити справжній кондитерський шедевр власноруч!

Приготування

У миску великого об'єму насипте цукор, а потім додайте курячі яйця.

За допомогою ручного віночка збийте яйця з цукром до однорідної консистенції. На поверхні маси повинна утворитися невелика пінна шапочка.

Борошно з'єднайте з розпушувачем в окремому посуді. Змішайте обидва інгредієнти за допомогою столової ложки. Просіваючи суху суміш через сито, введіть її в яєчну масу.

Збийте суміш міксером або ж скористайтеся блендером. У вас повинно вийти гладке, однорідне тісто без борошнистих грудочок.

Підготуйте банани. Фрукти очистіть, а потім наріжте кружальцями, товщиною близько 0,5 см.

Форму для запікання змастіть шматочком вершкового масла. Якщо цього продукту під рукою немає, скористайтеся рослинним інгредієнтом. Вилийте половину приготованого тесту в підготовлену ємність.

Зверху розподіліть банани. Намагайтеся розкладати їх рівномірно, щоб в кожному шматочку шарлотки був присутній екзотичний фрукт.

Тепер залийте у форму тісто, що залишилося.

Надішліть форму з майбутньою банановою шарлоткою в розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте пиріг протягом 30-40 хвилин. Час залежить від глибини вашої форми і потужності духовки. Перевіряйте готовність випічки за допомогою спеціальної дерев'яної палички або зубочистки.

Готову шарлотку дістаньте з духовки і залиште у формі на 10-15 хвилин, щоб вона трохи охолола. Через зазначений час вийміть пиріг з ємності для запікання, і помістіть на велике плоске блюдо.

Цукрову пудру (близько 50 г) просійте через сито, а потім посипте нею пиріг. На поверхні випічки можна розмістити різні фігурки з закритим верхом, а потім покрити її солодким борошном. Потім формочки (фрукти, різьблені шматочки паперу і т.д.) слід зняти. На поверхні шарлотки виявиться малюнок, що імітує вибрані фігурки.

Готову шарлотку з бананами, зроблену в духовці подавайте до столу в цілому вигляді. Нехай всі побачать таку красу і оцінять ваше кулінарну майстерність. Смачного!