Фаршировані кабачки сиром, м'ятою
Кожна господиня прагне готувати апетитну та корисну їжу, не витрачаючи при цьому багато свого вільного часу та сил. Фаршировані кабачки сиром, сиром і м'ятом - це страва, приготування якої не займе понад 40-50 хвилин часу. Ці кабачки можливо їсти і маленьким дітям, і панночкам, які стежать за своєю фігурою, чоловікам, які люблять смачну та корисну їжу.
- 100 г твердого сиру;
- 2 кабачки середнього розміру;
- 100 грам бринзи або сиру;
- малий пучок м'яти.
Приготування
Увімкніть духову шафу на 200 градусів. Так як кабачки будуть готуватися разом з шкіркою, добре вимийте їх під проточною водою, промокніть паперовою серветкою і розріжте кожен на дві частини. 
Візьміть ложку або ніж і видаліть у кожної половинки цукіні серцевину. 
У глибокий посуд покладіть сир, розімніть його виделкою , додайте сіль. Подрібніть твердий сир і додайте його до начинки. 
Пучок м'яти промийте під проточною водою, просушіть, відокремте листочки від гілок, покладіть на обробну дошку і подрібніть гострим ножем. Сирну масу змішайте з зеленню і сіллю, начините кожен шматочок кабачка приготованим фаршем. 
Застеліть форму або пательню харчовим папером і покладіть на неї фаршировані овочі. Накрийте кабачки фольгою і поставте готуватися в духову шафу. Через 15-20 хвилин наколи виделкою кабачок і перевірте його готовність. Якщо овоч досить запікся, зніміть фольгу і залиште в духовці ще на 5 хвилин. 
Викладіть страву на тарілки, розріжте кожен кабачок на 3-4 частини, подавайте з чорним хлібом або часниковими сухариками.
Поради:
- Кабачки в цьому рецепті можливо замінити на цукіні.
- Замість сиру для начинки спробуйте використовувати солону бринзу.
