Запіканка з макаронів з сосисками та сиром
Макаронна запіканка з сосискою, сиром та яйцем дозволить здивувати своїх близьких незвичайною стравою із простих продуктів. Спробуйте дізнатися, як прості макарони з сосисками можна швидко і просто перетворити на найсмачнішу запіканку, яка стане чудовою вечерею. Страва хоч і проста, але дуже ситна, смачна і швидка в приготуванні. А головне, інгредієнти зазвичай завжди під рукою.
- макарони ріжки – 200 г;
- сосиски – 3 шт.;
- цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- морква – 1 шт.;
- Олія соняшникова – 20 мл;
- яйце куряче – 2 шт.;
- молоко або сметана – 200 мл;
- твердий сир - 80 г;
- сіль – за смаком.
Приготування
Моркву і цибулю очистіть, помийте. Дрібно наріжте їх. І все викладіть в сковороду з соняшниковою олією.
Припустимо моркву з цибулею в сковороді протягом 7-8 хвилин.
Будь-які великі макаронні вироби типу ріжків, пір'я, черепашок, спіральок відваріть до готовності. Для цього в каструлю налийте достатню кількість холодної чистої води. Доведіть воду до кипіння, всипте сіль і відправте туди ж макарони. Обов'язково перемішайте, щоб макарони не прилипли до дна. Перемішувати в процесі варіння доведеться досить часто. Як тільки макарони з водою закиплять, варіть їх на середньому вогні хвилин 8-10. Все залежить від якості макаронів. Як правило, рецепт приготування є на упаковці. Готові макарони відкиньте на друшляк і викладіть в каструлю.
До макаронів додайте цибулю з морквою.
Сосиски, у мене «Дитячі», з серії молочних, очистіть і наріжте кружальцями, додайте до макаронів з овочами.
Перемішайте макарони, цибулю, моркву та ковбаси. Спробуйте на сіль і якщо потрібно додайте.
Викладіть макарони з овочами і сосисками в форму для запікання.
Приготуйте заливку. У миску розбийте яйця.
В яйця влийте молоко. Посоліть і збийте яйця з молоком. Молоко можна при бажанні замінити сметаною. Її потрібно 4-5 столових ложок. Але це більш калорійний варіант.
Яйцями з молоком залийте макарони і сосиски. Накрийте форму фольгою.
Поставте страву в попередньо розігріту духовку до 185-190 градусів. Запікайте 30-35 хвилин.
Після дістаньте макарони з духовки, посипте тертим сиром. Поверніть в духовку на п'ять хвилин до того моменту, коли сир розплавиться.
Смачна, симпатична і надзвичайно ситна запіканка з макаронів і сосисок з сирною скоринкою готова.
