МЕНЮ
Всі рецепти

Салат з шинкою, маринованими грибами та кукурудзою

Салат з шинкою, кукурудзою та маринованими грибами – п'ятихвилинна закуска. Якщо заздалегідь зварити куряче м'ясо та яйця, приготування не займає більше 5 хвилин. Основний час – нарізування продуктів. Зі столу закуска «відлітає» також швидко. Цьому сприяє чудовий смак, відмінне поєднання інгредієнтів. Декілька слів про заправку. У рецепті це майонез. На смак соус можете доповнити сметаною або іншими компонентами.

Варіанти заправки для салату закуски:

  • Сметана, майонез (у рівних пропорціях);
  • По ложці сметани, майонезу та пару крапель столової гірчиці;
  • Майонез, кілька крапель цитрусового соку;
  • Домашній майонез;
  • Будь-який покупний соус – сметанний, «Цезар», сирний.

Які продукти в рецепті можна замінити:

  • Шинку - ковбасою, вареними сосисками або сардельками;
  • Курячі яйця - перепелиним аналогом;
  • Кукурудзу - горошком;
  • Куряче м'ясо - відвареною свининою або яловичиною.

Для подачі закуски підготуйте салатник, порційні креманки чи тарталетки із несолодкого тіста. Останній варіант зручний, коли страви подаються на повному тарілку столі сімейного свята. Задати настрій святковому салату допоможе декор. Посипте закуску рубаною зеленню або тертим сиром. Або подайте на зелених салатних листах, шматочках зеленого цикорію. Вийде ефектно, по-ресторанному.

готовим салат з маринованими грибами, шинкою
Інгредієнти
  • Варене куряче м'ясо – 150 г;
  • Яйце варене – 3 шт.;
  • Шинка – 150 г;
  • Мариновані гриби – 150 г;
  • Солодкий перець – 1 шт.;
  • Консервована кукурудза – 100 г;
  • Майонез – 130 мл;
  • Сіль – на смак;
  • Зелень – на смак.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 4 | Складність Легка
Загальний час 25 хвилин
Підготовка 10 хв. | Приготування 15 хв.
Кухня Європейська | Автор
Дата розміщення
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 189 ккал
Білки 9 г | Жири 15 г | Вуглеводи 3 г
Салат з шинкою, маринованими грибами та кукурудзою ингредиенты

Приготування

В даному варіанті куряче м'ясо зварено заздалегідь. Взяти курячу грудку, але підійде м'ясо з стегна або гомілки. Якщо у вас під руками є копчена куряча грудка, використовуйте її для закуски. Наріжте м'ясо дрібними шматочками. Складіть в миску, де плануєте збирати інгредієнти.

Кубиками накришіть шинку. Готуєте на велику кількість порцій? Беріть в помічники кухонний комбайн для нарізки.

Нарубаємо гриби. Тут це покупні печериці. Якщо є гриби домашнього маринування, сміливо пускайте їх в справу.

Заздалегідь зваріть яйця круто. Остудіть в холодній воді. Очистимо. Нарубаємо подрібніше. Надішлимо до решти продуктів.

Туди ж дрібними кубиками накришите болгарський перець. Любите більш гострі страви? Замініть солодкий болгарський перець гострим чилі. Пекучого перцю беріть трохи. Викладіть кукурудзу.

Нарубати пряної зелені. Покладіть 2-3 столові ложки соусу. Якщо салат вийде сухуватим, є можливість додати ще майонезу. Підсолимо. Беріть звичайну сіль, з йодом або часникову.

Гарненько перемішайте масу. Слід рівномірно розподілити всі інгредієнти, сіль і зелень з соусом.

Салат з маринованих грибів і шинки готовий до вживання. Ніжну, в міру солону закуску подайте до будь-якого страви. Або вживайте як закуску зі шматочком житнього хліба. Смачного!

салат з маринованими грибами і шинкою

Додати комментар
-- вверх