Салат «Мімоза» з солоним огірком та консервою

«Салат Мімоза» – це страва, яка прикрашала святкові столи наших бабусь. Цей чудовий салат з'явився у сімдесятих роках минулого сторіччя. Сьогодні вже дуже важко сказати, хто став творцем цього рецепту, адже жодної інформації в історичних книгах немає. Це міг бути будь-хто, і шеф-кухар ресторану, і звичайна господиня, і навіть дитина. Салат Мімоза з рибною консервою та огірком став таким же популярним, як «Олів'є» та «Оселедець під шубою».

Можна знайти безліч рецептів приготування салату. Як показує досвід, кожна вміла господиня має свою інтерпретацію. Головна перевага страви полягає в тому, що всі її інгредієнти є абсолютно доступними. Їх можна знайти практично у кожному холодильнику. Салат Мімоза з консервою буквально тане в роті і залишає неймовірний смак.

Приготування

Спочатку відваримо картоплю до готовності, почистимо її і потремо на крупній тертці.

Яйця відваримо протягом 5-7 хвилин.

Рибні консерви висипаємо в тарілочку і виделкою трохи розімніть їх.

Потім візьмемо звичайну пластикову пляшку, зріжемо з неї низ і верх. Поставимо її на блюдо і будемо накладати підготовлені продукти.

Першим шаром буде рибна консерва.

Другим шаром салату йдуть яйця, які потрібно буде після варіння очистити, натерти на тертці. Викласти на рибу і змастити майонезом.

Третім шаром салату будуть солоні огірочки натерті на тертці.

Четвертим шаром ми покладемо картоплю і невеликий шар майонезу.

І останнім п'ятим шаром буде терта на середній тертці варена морква.

Наш салат Мімоза з рибною консервою готовий, тепер потрібно акуратно зняти пластиковий круг.

Цей салат можна прикрасити за бажанням зеленню, невеликими кубиками сиру, порізаною зеленою цибулею. Ось такий салатик Мімоза з маринованим огірком і рибної консервою у нас вийшов.