Пиріг з маком без дріжджів
Для любителів макових зернят цей пиріг може стати найулюбленішими ласощами. Смачно, ситно та досить швидко. Обов'язково скуштуйте цей пиріг з маком.
- Яйця куряче - 2 шт.
- Мак кондитерський – 100 гр.
- Сметана – 200 гр.
- Цукор – 1 ст.
- Борошно пшеничне – 1 ст.
- Сода – 0,5 ч. ложки
- Пудра цукрова - для прикраси.
Приготування
З'єднайте яйця з цукром.
Але не збивайте їх, а розітріть до білого кольору. Зручно скористатися віночком.
Додайте до цукрово-яєчної суміші сметану. Акуратно розмішайте.
Всипте склянку макових зерняток.
Добре перемішайте, щоб весь мак занурився в тісто для пирога. Тепер залиште настоятися протягом 10-15 хвилин. Так макові зернятка набухнуть.
Далі додайте борошно. Для того, щоб пиріг став пишним ми використовуємо соду. З'єднайте борошно з содою і просійте через сито.
Замісіть тісто для нашого пирога. Воно схоже на м'якоть екзотичного фрукта. Змастіть деко рослинним маслом та перелийте в нього тісто.
Розігрійте духовку до 200 градусів і відправляйте в неї деко з тестом на 30-35 хвилин. Поки печеться корж, виріжте з паперу шість овалів. Щоб обвести рівні овали, скористайтеся будь-яким бутыльком овальної форми.
Зверніть увагу, що пиріг може бути набагато вище, якщо збільшити обсяг інгредієнтів в рівних пропорціях або скористатися листом з маленьким діаметром. Готовий корж трохи остудіть і трохи змочіть його верх. Змочити можна цукровим сиропом або солодким чаєм. Потім викладіть на поверхні паперові овали.
Тепер щедро посипте зверху цукровою пудрою на наш пиріг з маку. Акуратно приберіть паперові овали, для цього можна скористатися пінцетом. Прикрасьте пиріг ягідками, кондитерської присипкою або залиште просто так.
