МЕНЮ
Всі рецепти

Листковий пасхальний салат з куркою

Пропонуємо простий та недорогий салат до Великодня, який буде викладений шарами на плоскій тарілці у формі яйця. У складі яйця, овочі та курка, прикрасимо білком, виріжемо з моркви курча, моркву або серця, зеленню кропу. Цей весняний салат з куркою сподобається всім, він виходить ситний і готується легко з традиційного набору продуктів. Разом із паски, відвареними яйцями, бужениною скрасить святковий великодній стіл.

готовим Як приготувати пасхальний салат з куркою та овочами за 45 хв., 181 кілокалорій. Пропонуємо простий та недорогий салат до Великодня.
Інгредієнти
  • курка відварена – 300 г;
  • картопля відварена – 2 шт.;
  • яйце варене – 3 шт.;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • морква – 1 шт.;
  • олія соняшникова – 20 мл;
  • майонез – 100 мл;
  • сіль – за смаком;
  • перець – за смаком.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 4 | Складність Легка
Загальний час 45 хвилин
Підготовка 20 хв. | Приготування 25 хв.
Кухня Слов'янська | Автор
Дата розміщення
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 181 ккал
Білки 11 г | Жири 12 г | Вуглеводи 6 г
Листковий пасхальний салат з куркою ингредиенты

Приготування

Одну невелику моркву миємо, чистимо, промиваємо, натираємо на тертці. Цибулю також очищаємо, обполіскувати, нарізаємо дрібно. Викладаємо в сковороду.

Додаємо в сковороду рафіновану соняшникову олію, ставимо на середній вогонь, помішуючи, тушкуємо до готовності.

Відварну картоплю, заздалегідь охолоджену, очищаємо, натираємо на тертці. Викладаємо на тарілку у формі яйця, солимо, перчимо і наносимо зверху сіточку з майонезу.

Варену курку нарізаємо дуже дрібно, викладаємо поверх картоплі. Солимо за смаком. Не забуваємо наносити на кожен шар трохи майонезу.

Відварені і охолоджені яйця очищаємо, відокремлюємо жовтки від білків. Натертими на тертці жовтками посипаємо шар курки з майонезом.

Настає черга тушкованих овочів. Акуратно викладаємо шар тушкованої моркви і цибулі, розподіляючи по всій поверхні. Наносимо сіточку майонезу. Не забуваємо дотримуватися форми яйця.

Точно також чинимо і з білком, натираємо на дрібній тертці, викладаємо на жовток политий майонезом. Остаточно надаємо форму яйця.

З моркви за допомогою вирубки або просто ножем робимо невеликі прикраси. Пасхальний салат готовий. Оформляємо остаточно, додаємо зелень, при бажанні зерна граната, червону ікру. Блюдо готове і можна подавати його на стіл.

Оформити салат можна і по іншому, використовуйте перепелині відварені жовтки, зелений горошок, тертий сир.

великодній салат

Додати комментар
-- вверх