МЕНЮ
Всі рецепти

Запечена картопля у фользі з сиром

Запікати картоплю можна різними способами, але найшвидшим варіантом буде страва, яка приготовлена у фользі. Під час запікання овоч просочується ароматом спецій, виходить розсипчастим, неймовірно смачним. Запечена картопля з сиром у фользі готується швидко, страва оригінальна і невигадлива. Можна по-різному запекти картоплю з сиром у фользі, часто запікають картопляні слайси або часточки у формі під кришкою з фольги.

Ми запропонуємо простіший спосіб, у шкірці, повністю, картоплю для нашого рецепту чистити не потрібно, це заощадить час та зусилля. Обов'язковим компонентом у рецепті є вершкове масло, завдяки якому картопля виходить ніжною. Спеції та трави додавайте на власний смак, рекомендуємо часник, він додасть пікантності. Подавати його можна відразу після приготування, прикрасивши кожну порцію гілочкою зелені. Таку страву я вперше спробувала у забігайлівці фаст-фуду, мені вона так сподобалася, що вирішила повторити вдома, домашній варіант виявився ще смачнішим.

готовим картопля у фользі, з сиром у духовці
Інгредієнти
  • картопля – 3 шт.;
  • вершкове масло - 30 г;
  • сир твердий – 100 г;
  • рафінована олія – 2,5 ст.л.;
  • спеції, зелень і сіль – на власний смак;
  • часник – 1 зубок.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 2 | Складність Легка
Загальний час 60 хв.
Підготовка 20 хв. | Приготування 40 хв.
Кухня Слов'янська | Автор
Дата розміщення
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 134 ккал
Білки 1,2 г | Жири 10 г | Вуглеводи 9,6 г
Запечена картопля у фользі з сиром ингредиенты

Приготування

Спершу промийте овоч під проточною водою, просушіть бульби за допомогою паперового рушника. Покладіть підготовлену картоплю на фольгу, приправте спеціями і сіллю, додайте трохи рафінованої олії.

Загорніть кожну бульбу у фольгу, викладіть на деко. Відправте в розігріту до 190 С духовку, тривалість приготування страви становить 45-60 хв.

Перевірити готовність можна за допомогою зубочистки. Овоч повинен бути м'яким.

Якщо картопля дійшла до готовності, розгорніть фольгу, зробіть поздовжні розрізи, але не повністю прорізаючи коренеплід. За допомогою чайної ложки ретельно розімніть м'якоть.

Додайте необхідну кількість вершкового масла, а також пропущений через прес часник. Таку ж процедуру здійсните з кожним коренеплодом.

Якщо немає під рукою свіжого часнику, можна використовувати гранульований.

Натріть сир на дрібній тертці, притусите їм все картоплю, не закривайте фольгу, відправте все в духовку.

Через 5-7 хв. запікання перевірте готовність. Виймати страву можна після повного розплавлення сиру.

Картопля з сиром у фользі в духовці повністю готова, можна прикрасити все зеленню і відразу ж подати на стіл.

Поради з приготування

  • Замість твердого сиру може використовуватися плавлений сир, вершковий, сирний, але найсмачніше виходить картопля з пармезаном.
  • Не варто замінювати вершкове масло на спред або майонез, так як це негативно позначиться на смакових якостях запеченої картоплі.
  • Подавати запечену картоплю можна з салатом зі свіжих овочів, відмінно доповнить смак томатний або вершковий соус.
  • Якщо бажаєте знизити калорійність страви або дотримуєтеся посту, замість твердого сиру може використовуватися тофу, а вершкове масло виключіть з переліку інгредієнтів.
  • Якщо бажаєте урізноманітнити, то додайте в начинку замість вершкового масла обсмажені печериці або гливи, шинку або бекон. Всі ці інгредієнти повинні бути дрібно нарізані.
  • Не варто використовувати занадто багато спецій, досить класичного поєднання: сіль + чорний мелений перець.
  • Для цієї страви варто вибирати бульби середнього розміру, щоб можна було помістити всередину достатньо начинки.
Додати комментар
-- вверх