МЕНЮ
Всі рецепти

Куряча грудка з картоплею в мультиварці

Куряча грудка з картоплею в мультиварці - страва, яка не вимагає особливих зусиль від господині. Потрібно просто відправити підготовлені продукти в чашу пристрою та можна вирушати займатися своїми справами. Зручно, що для приготування такого частування підійде практично будь-яка модель мультиварки, так як воно виходить смачним і ніжним у різних режимах. Якщо збільшити кількість води або замінити сметану на рідкі вершки, страва доповниться апетитною підливкою. У неї можна мачати свіжий домашній хліб або поливати сухі гарніри.

готовим куряче філе з картоплею в мультиварці
Інгредієнти
  • куряча грудка – 550 г;
  • картопля - 700 г;
  • цибуля - 1-2 шт.
  • часник - 2 зуб.;
  • копчена мелена паприка або суміш перців -1/2 ч.л.;
  • сіль - 1 ч.л.;
  • олія – 2 ст.л.;
  • сметана - 2-3 ст.л.;
  • апельсиновий джем (за бажанням) - 1 ст.л.;
  • тертий сир - 3 ст.л.;
  • свіжа зелень для подачі.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 5 | Складність Легка
Загальний час 1 год. 30 хв.
Підготовка 40 хв. | Приготування 50 хв.
Кухня Слов'янська | Автор
Дата розміщення
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 116 ккал
Білки 10,4 г | Жири 3,6 г | Вуглеводи 10 г
Куряча грудка з картоплею в мультиварці ингредиенты

Приготування

Підготуйте курячу грудку: наріжте її на філе, а потім смужками або кубиками не дуже дрібно. Якщо будете нарізати курку занадто мініатюрними шматочками, після приготування вона вийде сухою на смак. Як варіант, замість філе можна використовувати м'ясо з стегенець птиці.

Замаринуйте куряче філе. Для цього в ємність відправте філе, додайте дрібку солі, копченої меленої паприки і ложку апельсинового джему. Налийте рослинну олію (30 мл), видавіть 2 зубчики часнику. Перемішайте всі компоненти і залиште на 10 хвилин.

Чашу мультиварки змастіть олією і увімкніть пристрій. Після того як дно добре прогріється, відправте в ємність підготовлену курку.

Велику цибулину наріжте тонкими півкільцями, відправте другим шаром на курку.

Очищену картоплю тонко наріжте пластинами або наріжте на фігурній тертці.

Картоплю змішайте в мисці зі сметаною, дрібкою солі і паприкою. Пересипте її в мультиварку (у мене Редмонд) останнім шаром. Налийте трохи води (100 мл) і закрийте кришку. Приготування цієї страви можна зробити на різних режимах. Наприклад, виставити програму тушкування, запікання або варіння овочів. Цього разу я вибрала запікання (40-60 хвилин). До речі, іноді грудка пригорає в процесі приготування на дно чаші. Щоб уникнути цього, можна застелити його відрізком промасленого листа пергаменту, а вже потім закладати всі інгредієнти.

Після того як страва приготувалася, дайте їй настоятися 10 хвилин. Потім відкривайте кришку, присипте продукти зверху тертим сиром і перемішайте частування.

Подавайте готову соковиту картоплю з курячим філе в якості другої страви. Зверху можна посипати нарізаним кропом або петрушкою.

готову соковиту картоплю з курячим філе

Поради з приготування:

  • Замість сметани можна використовувати вершки високої жирності. Вони дозволять отримати більше смачної ароматної підливи.
  • Копчену паприку допускається замінювати іншими своїми улюбленими приправами. Наприклад, спеціальною сумішшю спецій для курячого м'яса, ніжним каррі, сумішшю перців.

Додати комментар
-- вверх