МЕНЮ
Всі рецепти

Рисова каша на молоці з родзинками у мультиварці

Чи знаєте ви, що ситним сніданком та легкою вечерею може стати звичайна молочна рисова каша з родзинками? Якщо готувати її в мультиварці – взагалі краса: не треба турбуватися про те, що молоко втече, і помішувати не треба.

Рис для каші краще брати круглозерний, у ньому більше клейкості, яку йому надає крохмаль. Така крупа при варінні вбирає рідину і сильно набухає. Якщо віддаєте перевагу розсипчастості, вам підійде довгозерний рис. Його зернятка не розварюються, залишаються цілими. На мій погляд, виходить сухувато. Родзинки ж додадуть звичайній каші додатковий смак, а ще він дуже корисний. Особливо така добавка подобається дітям. Дорослі також ніколи не заперечували проти такого варіанту.

готовим рисову кашу з молоком, родзинок в мультиварці
Інгредієнти
  • Рис - 1 склянка;
  • Молоко - 2 склянки;
  • Вода - 2 склянки;
  • Сіль - 0,5 ч.л.;
  • Цукор - 3 ст.л.;
  • Масло вершкове - 30 г;
  • Родзинки - 100 г.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 6 | Складність Легка
Загальний час 50 хв.
Підготовка 10 хв. | Приготування 40 хв.
Кухня Слов'янська | Автор
Дата розміщення
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 136 ккал
Білки 2,5 г | Жири 3,4 г | Вуглеводи 25 г
Рисова каша на молоці з родзинками у мультиварці ингредиенты

Приготування

Рис промиваємо довго і ретельно, холодною проточною водою до тих пір, поки вода не стане прозорою. Висипаємо його в чашу мультиварки.
рис у чаші

До рису відправляємо сіль і цукор.
відправляємо сіль і цукор

Вершкове масло можна додати в кінці приготування або в тарілку при подачі на стіл. Краще покласти його відразу, тоді зернятка просочаться і каша буде ніжніше.
вершкове масло

Виливаємо в чашу молоко і воду. Акуратно перемішати всі складники.

Рис при варінні збільшується в об'ємі до 5 разів. Якщо ви зваріть 1 частину крупи, готового продукту у вас вийде близько 5 частин. Саме час поговорити про пропорції. У нашому рецепті на 1 склянку рису береться 4 склянки рідини. Вийде каша середньої консистенції.

Густота готової страви залежить ще й від сорту рису, його виробника та обробки. Пропарений рис звариться швидше. Поекспериментуйте з кількістю компонентів, не бійтеся пробувати різні співвідношення продуктів.
Майте на увазі: коли каша остигне, вона сильно загусне. Але, якщо при розігріванні додати в неї трохи молока і перемішати, смак анітрохи не постраждає.
молоко в чаші

Закриваємо мультиварку, включаємо режим «молочна каша». Готуємо 45 хвилин. Піднімати кришку і заглядати під неї не потрібно. За цей час підготуйте родзинки: ретельно промийте, видаліть плодоніжки.
варимо кашу

Після звукового сигналу про готовність страви засипаємо родзинки в мультиварку, перемішаємо. Можна їх замінити курагою, сушеними сливами, ягодами - це на ваш смак. Витримуємо нашу страву на режимі «Підігрів» 10 хвилин.

Сухофрукти додаємо в кашу тільки після її готовності. Якщо це зробити раніше, молоко може згорнутися. 10 хвилин цілком вистачить: ягоди набухнуть, рис расстоится.


додамо родзинки

Перед подачею на стіл ще раз перемішати.
зварили кашу

Ситна, але легко засвоюється, звичайна, але не набридає, всіма улюблена рисова каша з родзинками в мультиварці готова!
рисова каша з родзинками в мультиварці

Калорійність страви можна регулювати, змінюючи пропорції молока і води. Цукор теж кладемо за бажанням. Я взагалі його не додаю, поки готую. У моїй родині смаки у всіх різні, не всі люблять солодке. Комусь більше подобається посипати цукром вже готову кашку, в тарілці. Ой, я вам зараз скажу страшну річ! Я люблю полити свою порцію ложечкою згущеного молока. Знаєте, так - тоненькою цівкою. І не перемішувати. Спробуйте - райська насолода. Смачного!
каша на столі

Додати комментар
-- вверх