Яблучні чіпси в духовці та сушарці
Чіпси з яблук – смачна, а головне корисна солодка закуска. Цей десерт низькокалорійний, тому ви можете їм насолоджуватися так часто, як захочете. Крім того, хрумку солодку закуску напевно оцінять і діти, які великі мисливці до різних солодощів. Такі фруктові слайси їм можна їсти без обмежень. Зробити десерт до кумедного просто. Навіть часу його приготування забирає мінімум. Готувати їх можна в духовці або сушарці, з натуральним смаком або з цукром і корицею - розберемо всі ці варіанти.
Яблучні чіпси в духовці
Вашого часу на створення корисних чіпсів знадобиться трохи більше 10 хвилин. Далі за вас працюватиме духовка, а ви зможете зайнятися невідкладними справами або просто відпочити. Цей десерт ми приготуємо без добавок. Його натуральний смак оцінять усі дорослі, а дітям закуску можна подати з медом. Також розповімо як зробити яблучні чіпси у сушарці.
- Яблука – 3 шт. (близько 400 г),
- Цукрова пудра (за бажанням)
Приготування
Фрукти гарненько вимийте, обсушіть серветкою. За допомогою спеціального ножа видаліть з кожного плоду серцевину. Якщо такого пристосування немає, то візьміть невеликий, гострий ніж і дуже акуратно виріжте круглий отвір посередині кожного яблука.
Тепер кожен плід наріжте тоненькими слайсами. Для цього дуже зручно використовувати звичайну шатківницю для капусти, рухаючи фрукт в одному напрям вниз.
Деко для запікання застеліть пергаментним папером. Розкладіть на ньому яблучні кільця в один шар. Надішліть деко в попередньо розігріту до 70 градусів духовку. Дверцята печі залиште злегка прочиненими. Запікайте фруктові слайси протягом 90 хвилин. За цей час у вас вийде хрустка закуска. Якщо вам подобається м'який десерт, то запікати яблука слід 40-60 хвилин.
Дістаньте деко з духовки. Дайте фруктовій закусці охолонути.
Подавайте до столу, переклавши на тарілку.
Як приготувати яблучні чіпси в сушарці
Якщо у вас є такий корисний прилад, як електросушарка, то використовувати її для приготування закуски – найкраща ідея, яка тільки може бути. У ній чіпси виходять навіть смачніше, ніж в духовці.
Час приготування: 4,5-6 годин.
Інгредієнти:
- Яблука великі - 2 шт;
- Пудра цукрова-1-1,5 ст.л. (за бажанням).
Приготування:
Плоди ретельно промийте, обсушіть. За допомогою звичайного або спеціального ножа видаліть серединку з кожного фрукта.
Наріжте яблука тонкими півкільцями. Щоб чіпси приготувалися швидше, і вийшли дуже хрусткими, використовуйте все ту ж шинкування для капусти. Можна нарізати плоди і товстіше за допомогою звичайного гострого ножа, тоді страва буде готуватися трохи довше або вийде м'якше.
Розкладіть шматочки яблук на піддонах сушарки в один шар.
Щоб десерт вийшов солодшим, посипте фрукти цукровою пудрою – для цього зручно використовувати маленьке сито, просіваючи її через отвори. Для отримання натурального смаку цей крок можна пропустити.
Піддони з фруктами встановіть на сушарку. Увімкніть високий режим (60 градусів). Готуйте сушені яблука протягом 3-4 годин.
Після цього перемкніть режим, вибравши середню потужність (50-55 градусів). Доведіть чіпси до готовності (близько 1,5-2 годин).
Ну ось і все. Яблучні чіпси в сушарці готові. Дуже просто, але як смачно!
Яблучні чіпси з цукром і корицею в духовці
Зробити смачний перекус ще смачніше і ароматні дуже просто. Досить приготувати десерт з використанням цукру і кориці – вийде така смакота, що просто неможливо буде зупинитися.
Час приготування: 180 хвилин.
Інгредієнти:
- Яблука - 3 шт.;
- Цукровий пісок дрібний - 2 ст.л.;
- Кориця - 2 ч.л.
Приготування:
- Негайно увімкніть духовку на 80 градусів. Поки ви підготуєте яблука, вона встигне досить нагрітися.
- Фрукти ретельно вимийте, обсушіть кухонним або паперовим рушником. Виріжте серцевинки з кожного плоду будь-яким зручним вам способом. Перетворіть цілі плоди в тонкі слайси.
- В окремому посуді з'єднайте дрібний цукор (можна використовувати цукрову пудру) і корицю. Добре перемішайте.
- Деко застеліть папером для випічки.
- Кожну пластинку фрукта з двох сторін обваляйте в цукрово-коричної суміші, а потім помістіть на застелене пергаментом деко. Яблучні кільця повинні лежати в один шар.
- Відправте деко з майбутніми чіпсами в гарячу духовку. Дверцята печі залиште трохи відчиненими. Готуйте протягом 150-200 хвилин. Час залежить від товщини фруктових пластинок і потужності техніки – періодично перевіряйте десерт, щоб не пропустити готовність.
- Остудіть ароматні чіпси, а потім перекладіть їх на тарілку і пригощайте близьких незвичайною, але дуже смачною і корисною солодкою закускою.
Господині на замітку:
- Фруктову закуску можна не тільки їсти в самостійному вигляді. Вони відмінно підходять для прикраси яблучної випічки, наприклад, шарлотки. Також ними можна декорувати морозиво, суфле, желе і будь-які інші десерти на ваш розсуд.
- Робити десерт слід з тих сортів яблук, які не втрачають форму при випічці. З таких можна виділити Фуджі, гранні, Ренет, Голден Делішес, Гала, Кортланд.
- Кисло-солодкі або просто солодкі плоди використовувати для десерту – вирішуйте самі. Тільки пам'ятайте, що після випічки, смак завжди стає трохи солодше, навіть якщо цукор не використовується.
