МЕНЮ
Всі рецепти

Мариновані кавуни в банках - кавунні кульки

Багато господарок влітку намагаються зробити заготовки з різних овочів та фруктів. У літній сезон обов'язково потрібно зробити кілька баночок консервованих кавунів. Зазвичай ця велика ягода консервується у маринаді. Приготовлений у такий спосіб консервований кавун має пікантний смак. Він чудово підійде для закуски. Маринований кавун у банці на зиму ідеально поєднується при вживанні його з м'ясом. Особливо він гарний зі справжнім свинячим шашликом.

Є кілька способів консервування кавуна. В одних рецептах його укладають у банки, порізані на сектори разом зі шкіркою. Є також способи консервування кавунів, при яких спочатку відрізають шкірку, а потім розрізають рожеву м'якоть на шматки квадратної або трикутної форми. За бажанням можна виймати кісточки з кавунової м'якоті перед консервуванням. Тоді мариновані кавуни виходять ніжні, і при вживанні не треба буде возитися з кісточками.

Є ще один варіант консервування кавунів – мариновані кавунові кульки. Дуже ефектно і незвичайно закуска з них виглядає на столі. Спробуйте приготувати кавунову кульку в маринаді за наступним рецептом.

готовим мариновані кавуни кульками в банках на зиму
Інгредієнти
  • Кавун невеликий – 1 шт.
  • Оцет – 1 ст.л. (або 1 таблетка аспірину)
  • Цукор 1ст.л.
  • Сіль 1 ч.л..
  • Вода 1 літр.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 6 | Складність Легка
Загальний час 1 год. 20 хв.
Підготовка 40 хв. | Приготування 40 хв.
Кухня Слов'янська | Автор
Дата розміщення
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 37 ккал
Білки 0,5 г | Жири 0,1 г | Вуглеводи 9 г
Мариновані кавуни в банках - кавунні кульки ингредиенты

Приготування

Придбайте невеликий кавун. Він не повинен бути перестиглим або млявим.

кавунові розрізали

За допомогою ложки для морозива обережно виберіть кавунову м'якоть у вигляді кульок або півсфер.

кавунові кульки вирізаємо

кавунові кульки вирізаємо

Складайте спочатку кавунові кульки на велику тарілку.

кавун на тарілці

Після того, як ви вирізали кульки, складіть їх у стерилізовану 1 л банку.

кавун складаємо

кавун консервуємо

Залийте в банку з кавуном окріп.

кавунові кульки залили сиропом

Накрийте банку кришкою і залиште на 10 хвилин.

Потім злийте воду з банки.

кавунові кульки маринуємо

Зробіть маринад. На 1 л води додайте 1 ст.л. цукру і 1 ч.л. солі. Доведіть сироп до кипіння і залийте ним кавунові кульки.

кавунові кульки маринад

Додайте в банку з кавуном 1 ст.л. оцту або 1 таблетку аспірину. Потім закатайте банку.

кавунові кульки готові

Оригінальні кавунові кульки в маринаді стануть чудовою закускою. Завдяки заздалегідь приготовленої заготівлі з кавунів, взимку ви зможете насолодитися яскравим смаком великий маринованої ягоди.

Додати комментар
-- вверх