Свинина з картоплею та яблуками у мультиварці
Кожній гостинній господині хочеться побалувати свою родину чимось незвичайним, смачненьким. Однією з таких страв є тушкована картопля зі свининою, яблуками, цибулею та запашним розмарином у мультиварці Mirta MPC 95. Можливе поєднання не зовсім звичне, але яблуко добре доповнює м'ясо, в т.ч. свинини. Додамо гілочку розмарину для аромату. Запах від страви просто чарівний.
- філе свиняче – 400 г;
- картопля – 3 шт.;
- яблука середнього розміру – 3 шт.;
- цибуля кримська червона – 1 головка;
- олія - 2-3 ст. л.;
- свіжий розмарин – одна маленька гілочка;
- перець мелений чорний – за смаком;
- перець мелений білий – 1/3 ч. л.;
- перець запашний горошком - кілька штук;
- лавровий лист – 1 лист;
- сіль 0,5 ч.л.
Приготування
Свинину ретельно промити та паперовим рушником обсушити. Нарізати шматочками розміром приблизно 2х3 сантиметри.
Перед тим, як закласти м'ясо в мультиварку, його необхідно обсмажити. Це допоможе уникнути поява піни під час приготування свинини в мультиварці. Олію налити на пательню, розігріти, викласти нарізане філе. Обсмажити до рум'яних бочків на сильному вогні.
Очищену цибулину обполоснути і нарізати кубиками невеликого розміру.
У сковороду до м'яса додати нарізану цибулю, перемішати і обсмажити все разом поки цибуля не стане прозорим (близько 4 хвилин).
Очищену картоплю промити і нарізати такими ж кубиками, як і філе.
Яблука вимити та очистивши від шкірки, кожне розрізати на 8 рівних частин. Після чого кожну часточку нарізати поперек, в залежності від розміру яблук на 2-3 шматочки. 
Далі для приготування картоплі зі свининою в мультиварці готуємо мультиварку. Чашу мультиварки потрібно рясно змастити олією. Підготовлені яблука, картоплю, обсмажені м'ясо і цибулю викласти в цю чашу і перемішати.
Додати в мультикастрюлю горошини запашного перцю, лавровий листочок, білий і чорний мелений перець, промиту водою гілочку розмарину. Посолити, долити третину склянки гарячої води, перемішати.
Більше води наливати не слід, так як яблука і картопля під час приготування дадуть сік, і блюдо може вийти рідким.
Закрити кришку мультиварки, не забуваючи прикрити клапан випуску пари.
Повернути ручку в режим М'ясо та готувати свинину 15 хвилин.
Потім випустити пару і відкрити кришку. Вміст мультикастрюли акуратно перемішати. Лавровий листочок і горошини запашного перцю вийняти, а з гілочки розмарину обірвати листочки. Закрити та готувати ще 15 хвилин.
Свинина з картоплею в мультиварці вийшла надзвичайно смачним блюдом, доповнена своєрідним лісовим присмаком розмарину і тонким ароматом стиглих яблук.
