Плов з куркою та грибами у мультиварці
Кожна господиня має свій сімейний рецепт плову. Спосіб його приготування може змінюватись в залежності від індивідуальних переваг та наявності потрібних інгредієнтів. Представляємо вам рецепт плову в мультиварці з грибами та куркою.
- рис білий – 2 склянки;
- печериці – 400 г;
- куряче філе – 400 г;
- морква – 6 штук (дрібні);
- цибуля ріпчаста – 2 штуки;
- вода очищена – 4,5 склянки;
- сіль, спеції за смаком;
- олія для обсмажування.
Приготування
Моркву і цибулю очищаємо і ретельно промиваємо під проточною водою.
Цибулю нарізаємо на тонкі півкільця.
Чашу мультиварки змащуємо олією. Виставляємо режим «Жарка». Викладаємо нарізану цибулю і обсмажуємо до золотистого кольору.
Поки обсмажується цибуля, моркву ріжемо великою соломкою. Для приготування плову моркву вибираємо дрібну, щоб при нарізці отримати акуратну соломку.
З'єднуємо скибочки моркви з підсмаженою цибулею. Перемішаємо. Ми залишаємо овочі на 5 хвилин нудитися. Після цього звільняємо чашу мультиварки.
Куряче філе промиваємо під прохолодною проточною водою і ріжемо на однакові шматочки.
Обсмажуємо шматочки курячого філе в тому ж режимі «Жарка» протягом 6 хвилин, періодично помішувати лопаткою.
Додаємо нарізані печериці, перемішуємо. Закриваємо кришку мультиварки. Наступні 10 хвилин техніка обійдеться без нашої допомоги.
Додаємо промитий в декількох водах рис до грибів і курки.
Заливаємо вміст мультиварки водою. Співвідношення води і рису 1,5 к 1.
Закриваємо кришку мультиварки. Виставляємо режим «Рис» на 30 хвилин. 
Плов з грибами і куркою є відмінним аналогом традиційного плову. Однак гриби і курка засвоюються набагато легше, ніж інше м'ясо.
