МЕНЮ
Всі рецепти

Смачні сирники з манкою та розпушувачем

Мої рідні люблять молочні продукти, у тому числі страви з сиру. Одна заковика - сильно поділяються за смаками: є і ласуни, і любителі гостренького і солоненького. Одночасно всім догодити дуже складно. Тому я застосовую одну хитрість, щоб усі залишилися задоволені. Сирники готую так. Їх я роблю звичайними, без жодних приправ та цукру. Просто солю до смаку, цього буде достатньо. До сирників подаю джем чи варення.

готовим творожные сырники с манкой
Інгредієнти
  • сир - 600 гр;
  • яйця - 2 шт.,
  • манна крупа - 100 гр;
  • розпушувач для тесту - 10 гр.
  • олія – 3 ст.л.;
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 6 | Складність Легка
Загальний час 30 хв.
Підготовка 10 хв. | Приготування 20 хв.
Кухня Слов'янська | Автор
Дата розміщення
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 234 ккал
Білки 11,7 г | Жири 10,4 г | Вуглеводи 23 г
Смачні сирники з манкою та розпушувачем ингредиенты

Приготування

Кладу в посуд всі інгредієнти.
змішуємо

Все ретельно змішую за допомогою блендера. Іноді, в годину особливого піднесеного настрою, я обходжуся без нього, щоб моя позитивна енергетика передавалася їжі.
робимо тісто

З отриманої маси можна зліпити 20-22 штуки сирників середньої величини.
смажимо сирники

Залишилося посмажити сирники на сковороді, попередньо нагрітій на рослинній олії.
На додаток хочу розповісти про те, як зробити сир в домашніх умовах, адже саме з домашнього сиру виходять найсмачніші сирники з манкою.

Сир я отримую з кислого молока. Краще на ринку купити свіжу домашню продукцію. Щоб отримати сир для наших сирників, мені знадобилася трилітрова банка жирного молока.

Ставимо її в тепле місце для прокисання. Через два-три дні основа для сиру буде готова. Після переливаємо рідину в ємність і ставимо на невеликий вогонь. Акуратно помішуємо до відділення сироватки. Далі вміст виливаємо в мішечок з вафельної тканини, який щільно перев'язуємо тонкої мотузкою. Підвішуємо його над каструлею, щоб сироватка повністю витекла. Усередині мішечка залишається смачний свіжий сир. Сироватку можна використовувати в якості основи для замісу млинцевого тіста.

сирники

Інши рецепти
Додати комментар
-- вверх