МЕНЮ
Всі рецепти

Баклажани запечені з помідорами та сиром

Страва, яку ми зараз готуватимемо, особливо припаде до смаку шанувальникам рослинної їжі. Основними інгредієнтами для його приготування є овочі та голландський сир. Страва ця низькокалорійна і корисна, а за смаком їй просто не знайдеться рівних. Готуватимемо запечені баклажани з помідорами та сиром у духовці.

готовим баклажани запечені з помідорами та сиром у духовці
Інгредієнти
  • Баклажани середніх розмірів - 4 шт.
  • Невеликі помідори - 5 шт.
  • Голландський сир - 150 г
  • Часник - 2 зубці
  • Пучок зелені петрушки або кропу
  • Олія соняшникова 2 ст.л.;
  • Сіль – 1 ч.л.;
  • Чорний мелений перець
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 4 | Складність Легка
Загальний час 1 год. 20 хв.
Підготовка 20 хв. | Приготування 60 хв.
Кухня Європейська | Автор
Дата розміщення
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 64 ккал
Білки 3,4 г | Жири 4 г | Вуглеводи 3,4 г

Приготування

Беремо чотири не дуже великих баклажана. Промиваємо їх водою і відрізаємо хвостики.
баклажани

Робимо два горизонтальних надрізу з одного боку овоча.
баклажани ріжемо

Промиті помідори нарізаємо великими шматочками. Те ж саме робимо з голландським сиром.
помідори сир ріжемо

Вкладаємо помідори і нарізаний сир в розрізи баклажанів.
баклажани начиняємо

Очищаємо і дрібними часточками ріжемо часник. Додаємо його всередину овочів.
зелень

Подрібнюємо пучок зелені петрушки або кропу. Посипаємо зверху баклажани.
духовка

На деко наливаємо трохи олії і гарненько розігріваємо її. Викладаємо сюди фаршировані овочі, та відправляємо їх в духовку на 35 хвилин.
запечені баклажани з помідорами та сиром у духовці

Готові баклажани вживаємо гарячими. Для пом'якшення смаку додайте до страви кілька ложок сметани. Щоб баклажани вийшли м'якими і соковитими, вибирайте тільки свіжі овочі. Мляві або сухі баклажани для приготування цієї страви не підходять.

Додати комментар
-- вверх