Салат з крабовими паличками та апельсином

Пропонуємо два рецепти салату з крабовими паличками та апельсином. Апельсин чудово виглядає в закусці, він добре поєднується з багатьма продуктами, а своїм солодкувато-кислуватим смаком надає іншим інгредієнтам незвичайного смаку та аромату. Крабові палички бездоганно підходять для святкових страв, вони мають насичений та незвичайний смак та запах. Страву можна подавати як у салатниці, так і в шкірці апельсина, що виглядатиме ошатно і святково.

Приготування

Заздалегідь підготувати всі продукти. Яйця відварити, крабові палички розморозити (якщо ви купили їх замороженими).

Крабові палички порізати кубиками.

Яйця очистити і порізати крупно. Мені подобається, коли яйця добре відчуваються в страві, тому я намагаюся сильно не дрібнити.

Дуже ефектно виглядає цей салат, викладений в порційні формочки з шкірки апельсина. Зробити їх дуже легко. Апельсин потрібно розрізати навпіл, акуратно вийняти середину, щоб не зіпсувати шкірку.

М'якоть апельсина порізати кубиками.

Додати консервовану кукурудзу, попередньо зільемо сік.

Заправити майонезом. Викласти готову страву в апельсинові формочки, прикрасити арахісом. Також можна подавати з невеликих піалах, прикрасивши арахісом або зеленню.

Салат з крабовими паличками та апельсином

Особливо смачним, ароматним і ніжним виходить салат з крабовими паличками і апельсином, який додасть страві легкий кисло-солодкуватий смак. Відмінним доповненням будуть варені яйця, консервована кукурудза, ріпчаста цибуля і майонез. Продукти добре поєднуються між собою і в результаті виходить страва з приголомшливим смаком і родзинкою.

Інгредієнти:

• Крабові палички - 5-6 шт.;
• Консервована кукурудза-5 ст.л.;
• Апельсин (середній) - 1 шт.;
• Куряче яйце-1 шт.;
• Ріпчаста цибуля-0,5 шт.;
• Кріп - 2 гілочки;
• Сік лимона-0,5 ст.л.;
• Майонез – 2 ст.л.;
• Сіль, мелений перець-за смаком.

Приготування:

Палички за 30 хвилин до приготування виймаємо з морозильної камери, видаляємо верхню упаковку і залишаємо в мисці на столі. Куряче яйце промиваємо, заливаємо водою, варимо 7-8 хвилин після закипання і охолоджуємо. Банку з кукурудзою відкриваємо, викладаємо 5 ст.л. В ситечко або друшляк, залишаємо на 1-2 хвилини і відправляємо в миску.

Розморожений рибний напівфабрикат звільняємо від плівки, нарізаємо середніми кубиками і викладаємо в миску з кукурудзою. Щоб додати кислинку, поливаємо свіжовичавленим лимонним соком.

Ріпчасту цибулю очищаємо, нарізаємо дрібно і відправляємо в миску.

Підготовлене куряче яйце очищаємо, нарізаємо кубиками і викладаємо в миску з паличками і овочами.

Апельсин очищаємо від шкірки, ділимо підготовлений фрукт на часточки. Кожну часточку цитруса акуратно звільняємо від плівок, нарізаємо на середні шматочки і відправляємо в миску з салатом.

Додаємо нарізаний кріп.

Викладаємо майонез, солимо і перчимо.

Смачний салатик з апельсином добре перемішуємо і пробуємо на сіль.

Ніжний салат з апельсинами, крабовими паличками і кукурудзою перекладаємо в красивий салатник і відразу подаємо на стіл до других страв з морепродуктів або риби. Смачного!

Поради в приготуванні

• Одна часточка часнику додасть приємний аромат і новий смак.
• Цитрус потрібно вибирати стиглий, щільний без пошкоджень і плям на шкірці.
• Салат виходить більш яскравим, якщо ріпчасту цибулю замінити на зелену.
• Для святкової прикраси добре згодяться зелене листя салату. По краях сервірувального блюда розкладаємо промиті і просушені листя, а посередині викладаємо салатик.