Рогаліки з готового листкового тіста
Готове (магазинне) листкове тісто – справжня знахідка для цінувальників смачної випічкі. Пропонуємо скористатися простим рецептом, щоб реалізувати кулінарне «бажання» та спекти апетитні рогалики, які після проби обов'язково отримають високу оцінку. Як начинка використовується чорнослив, смак якого доповнений родзинками без кісточок. Перед приготуванням ці інгредієнти обов'язково треба промити та, користуючись паперовим рушником, обсушити.
- Листкове тісто 250 г;
- Чорнослив 5 шт.;
- Ізюм 3 ст.л.;
- Курине яйце 1 шт. для змащення.
Приготування
Отже, тісто листкове (використовується бездріжджове) розморожене. Маємо в своєму розпорядженні його на робочій поверхні, надаємо пласту форму кола. Рекомендуємо для зручності скористатися тарілкою.
Ділимо тестове коло на сегменти. Їх вийшло 8 штук.
На кожну частину викладаємо по одному чорносливу. Якщо сухофрукт великого розміру, розрізаємо його навпіл. Доповнюємо чорнослив родзинками.
Звертаємо тестяні частини в рогалики.
Викладаємо рогалики з начинкою з сухих фруктів на деко. Кожен змащуємо яйцем (його потрібно збити) за допомогою силіконової пензлика. У духовій шафі, температурний режим якого виставлений на 180 градусів, тримаємо смачні рогалики 20 хвилин.
Апетитні рогалики з листкового тіста з сухофруктами до чаю готові.
В якості начинки в такі рогалики можна покласти сир, варення, джем, шматочки шоколаду, ягоди або фрукти.
