Безалкогольний глінтвейн із каркаде
У цій статті ми розповімо як приготувати безалкогольний глінтвейн із каркаде та медом самим вдома. Рецептів глінтвейнів існує велика кількість, ми пропонуємо вам майстер-клас смачного напою, який зігріє вас у зимовий чи осінній день. Безалкогольний глінтвейн із мандаринами відрізняється насиченим, оригінальним смаком. Він швидко зігріє в негоду і допоможе розслабитись після важкого дня.
- чай каркаде - 4 ст.л.,
- мандарин 2 шт.,
- мед – 2 ч.л.,
- кориця 1/3 ч.л.,
- гвоздика – 3-5 шт.,
- очищена вода – 3 склянки.
Приготування
Для приготування зігріваючого напою буде потрібно невелика, відповідна за обсягом каструлька. Закип'ятіть в ній очищену воду. У окріп насипте каркаде і зніміть з вогню.
Додайте порізані мандарини кружечками. Можна додавати мандарини разом зі шкіркою, то тоді ретельно промийте їх водою.
Додайте дрібку кориці та кілька парасольок гвоздики.
Після невеликого охолодження налийте до решти компонентів мед і все перемішайте.
Настоюйте суміш під кришкою близько 10 хвилин, а потім процідіть через звичайний друшляк. За цей час напій встигне охолонути, тому краще перелити його (після проціджування) назад в металевий посуд і підігріти (не кип'ятити).
Потім розлити по приготованим чашках. При бажанні туди можна додати ще парочку кружечків мандарина.
Готовий безалкогольний глінтвейн має яскравий, неповторний смак, в якому чітко відчуваються мандарини і мед. Склянка дивовижного напою з ледь вловимими пряними нотками подарує відчуття тепла і затишку навіть в найхолоднішу погоду.
Глінтвейн п'ють гарячим, не рекомендуємо цей рецепт тим, у кого підвищений тиск, тому що гарячий чай каркаде підвищує тиск.
