Щі з куркою та крупою в мультиварці

У мультиварці можна готувати не тільки смачну випічку, другі страви, а й варити смачні та ароматні борщ із куркою. Перші страви готуються набагато простіше та швидше в мультиварці, ніж у звичайній каструлі на плиті. У своєму рецепті ми використовуємо мультиварку фірми "Панасонік" об'ємом 4,5 літра. У рецепті цих щій ми будемо використовувати квашену капусту та ячну крупу.

Приготування

Куряче філе необхідно нарізати на брусочки, добре промити. У чашу мультиварки налити олію, викласти філе курки. Так, як мультиварка фірми «Панасонік» не передбачає функцію «жарка» потрібно використовувати функцію «випічка» і обсмажити філе в цьому режимі 20 хвилин. Куряче м'ясо готується досить швидко. Якщо вирішите варити першу страву на свинячому або яловичому філе додайте часу більше на 30-40 хвилин на цей процес приготування.

Моркву, ріпчасту цибулю і картоплю потрібно очистити від шкірки. Моркву натерти на дрібній тертці, ріпчасту цибулю нарізати кубиками, додати до м'яса. Обсмажити в колишньому режимі інгредієнти ще 10 хвилин.

Наступним кроком додайте квашену капусту, якщо вона у вас перекисла, то її потрібно попередньо промити під прохолодною водою.

Додати томатну пасту і нарізану кубиками картоплю.

З круп краще використовувати ячну крупу. Вона бездоганно підходить для цього першого блюда. При бажанні можна використовувати рисову, пшоняну, пшеничну або гречану крупи.

Останнім інгредієнтом страви вважається вода, сіль і спеції.

Заливаємо в мультиварку відфільтровану воду або бульйон.

Варимо щі до повної готовності в режимі «тушкування». На цей процес знадобиться 1 годину часу з моменту закипання води.

У готову страву додайте мелену сушену зелень.

Подавайте щі до столу в порційних тарілках з ложечкою сметани.

Економте свій час, довіряючи приготування страв мультиварці і насолоджуйтеся вечерею в колі рідних і близьких.