Паска в хлібопічці Panasonic
Приготування в домашніх умовах смачної та ароматної пасхальної паски – заняття, що швидше потребує досить багато часу, ніж «спеціальних навичок». А з наведеними рекомендаціями приготувати надзвичайно смачну і пишну паску в хлібопічці Панасонік зможе кожна господиня. Для того щоб надати паску розкішний аромат, до тіста можна додати цедру апельсина, корицю, мигдаль, кардамон, шафран або мускат.
Поряд з великодніми яйцями та сирними пасками, паска є невід'ємною складовою святкового столу. Зараз напередодні Паски можна побачити паски на прилавках будь-якого торгового центру, але набагато більше значення матиме спечений власноруч пасхальний хліб. У приготуванні паски нам допоможе хлібопічка Panasonic SD-ZB 2512.
- борошно пшеничне – 450 г;
- сіль – 0,5 чайної ложки;
- Яйце куряче - 4 шт.;
- цукор – 4 столові ложки;
- ванілін – 1 чайна ложка;
- вершкове масло - 100 г;
- вода – 50 мл;
- сухофрукти, горіхи – диспенсер (повністю);
- сухі дріжджі – 2 чайні ложки.
- Для глазурі:
- цукор – 100 г;
- 2 білки;
- кондитерська посипка.
Приготування
Всі інгредієнти в зазначеній послідовності закладаємо в чашу хлібопічки. Бажано, щоб всі продукти при закладці були однакової температури (не рекомендується брати прямо з холодильника молоко і яйця). При замісі тіста йде близько 3 – 4 мірних склянок, але слід контролювати його структуру і при необхідності підсипати борошна. Вершкове масло не можна міняти на маргарин. На різних пристроях для приготування такої випічки працюють спеціальні програми « хліб з висівками»або « здобний хліб ». Остання програма працює на більшості марок. У нашому випадку, на хлібопічці Panasonic є спеціальне меню № 8 «паска».
Сухофрукти попередньо замочуємо в гарячій воді, промиваємо, обсушуємо і нарізаємо.
Горіхи можна намолоти на комбайні.
Ці інгредієнти закладаємо в диспенсер хлібопічки. Після закінчення двох годин простою, вони автоматично відправляються в тісто.
Після випікання паску акуратно, і не струшуючи, дістаємо з хлібопічки, ставимо на обробну дошку, накриваємо чистим рушником.
Далі, для глазурі збиваємо білки з цукром в стійку піну. Обмазуємо верх готового паски глазур'ю і присипаємо різнобарвною посипкою.
За бажанням поверхню паски можна прикрасити цукатами, цукровою пудрою, розтопленим шоколадом, а глазурі можна надати колір, додавши в неї трохи харчового барвника.
