МЕНЮ
Всі рецепти

Молода картопля по-селянськи в мультиварці

Якщо у вас немає часу готувати гарнір на вечерю, ви втомилися і після роботи взагалі немає часу та бажання стояти на кухні, значить цей рецепт для вас! Швидко, всього за 30 хвилин ми без особливих зусиль зробимо ароматну картоплю по-селянськи в мультиварці. Це означає в шкірці і всю засмажену. Така картопля відмінно підходить до будь-яких м'ясних страв, овочевого салату. Готувати будемо в мультиварці Philips HD3039. У літній період таку страву можна приготувати з молодої картоплі, в зимовий час ця картопля теж вийде дуже смачною, якщо вибрати гарні і не зіпсовані бульби.

готовим картоплю по-селянськи в мультиварці Philips HD3039
Інгредієнти
  • молода картопля – 800 гр;
  • сіль екстра – 1/2 ч.л.;
  • тим'ян сушений, кріп, орегано, чорний перчик мелений, паприка, куркума – за смаком;
  • оливкова олія -3 ст.л.;
  • молодий часник – 3 гілочки.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 4 | Складність Легка
Загальний час 50 хв.
Підготовка 10 хв. | Приготування 40 хв.
Кухня Слов'янська | Автор
Дата розміщення
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 115 ккал
Білки 1,9 г | Жири 5,1 г | Вуглеводи 15 г

Приготування

Вибирайте гарного сорту молоду картоплю, наприклад – циганку (фіолетову), синю троянду, невську. Картопля повинна бути смачною, а не як трава.

Вимити її потрібно ретельно, щоб ні шматочка бруду не було. Порізати на четвертинки, якщо вона не велика або на шість частин, якщо велика. Посолити, поперчити, посипати чебрецем, паприкою, куркумою. Можна купити спеції для картоплі.

Додати ще сушений орегано з кропом, можна і свіжий. Полити оливковою олією, якщо немає, то підійде звичайна соняшникова.

Викладаємо овочі в чашу мультиварки, перемішати. Включаємо режим «Випічка», час приготування – 40 хвилин.

Перші 20 хвилин картоплю не чіпаємо, а потім лопаткою перевертаємо, щоб засмажилася з усіх боків.

За п'ять хвилин до завершення приготування додаємо дрібно порізаний молодий часник, прям із зеленню, якщо у вас його немає, то звичайний зубчик поріжте дрібненько і додайте. Часник з картоплею просто не розлучений. Він робить цю страву духмяною та дуже смачною, можна ще й цибулі додати, за бажанням.

Викладаємо готову картоплю по-селянськи на блюдо або по порційні тарілки. Аромати від цієї страви йдуть на весь будинок, зовнішній запечений вигляд теж викликає прилив апетиту.
зробимо ароматну картоплю по-сільському в мультиварці

Подають до неї соуси – сметанний, майонезний, томатний, на ваш смак. Їдять її гарячої з овочами та м'ясними стравами. Овочі краще свіжі використовувати, але якщо не сезон, то і домашні соління підійдуть помідорчики, огірки, кабачки.

Додати комментар
-- вверх