Сирний будиночок з печива без випічки

Якщо вам хочеться порадувати своїх домашніх чимось солоденьким, приготуйте сирно-шоколадні будиночки. Від таких ласощів вони не відмовляться. Та й у вас воно не забере багато часу. Торт сирний будиночок з печива готується швидко та просто. Все, що потрібно для приготування цього десерту, або завжди є вдома, або неважко докупити в найближчої крамниці. А найприємніше в цьому десерті це те, що не потрібно нічого пекти чи варити. До приготування цієї страви можна залучити ваших дітей, щоб вони намазували печиво сирною сумішшю.

Приготування

Починаємо з того, що робимо шоколадно-цукрову масу. Для цього змішуємо в невеликій глибокій тарілочці какао-порошок, півсклянки цукру і вершкове масло, яке попередньо слід дістати з холодильника і залишити при кімнатній температурі розм'якшуватися.

Ложкою все гарненько перетираємо і доводимо до однорідної консистенції.

Ваша маса повинна нагадувати солодку помадку або шоколадну пасту.

Майте на увазі, цукор погано тане, тому, якщо ви не хочете, щоб він хрустів, коли будете їсти десерт, замініть його цукровою пудрою або потримайте масу на водяній бані. В цьому випадку у вас вийде маса без жодних крупинок.

Далі приступаємо до кисломолочного сиру. З'єднуємо його з цукром і маслом.

Перемішуємо.

Якщо ви взяли грубозернистий сир, то перетріть його через сито або марлю. Він вийде ніжніше, а відповідно ваші «будиночки» м'якше. Беремо звичайний поліетиленовий пакет, розрізаємо його з одного боку і біля основи, щоб вийшла довга целофанова смужка, і намазуємо на нього всю шоколадно-вершкову масу, рівномірно розподіляючи по поверхні.

Можете замість пакета взяти фольгу, харчову плівку або навіть пекарську папір, але, як свідчить практика, на них не так зручно готувати такий шоколадний «будинок»: фольга швидко рветься, харчова плівка ковзає, а папір занадто жорстка.

Далі викладаємо на шоколадно-вершкову масу печиво. Три штучки в ширину, а якої довжини буде ваш солодкий «будиночок», вирішуйте самі.

На печиво намазуємо рівномірним шаром частину сиру.

Банан очищаємо, розрізаємо уздовж і кладемо на середину. Закриваємо його залишками сиру. Ось тут більше сирної маси покладіть саме на банан, зробивши щось на зразок гірки. Це потрібно для того, щоб, коли ви складете пласт трикутником, в ньому не утворилися порожнечі.

Руками піднімаємо краю разом з пакетом і формуємо трикутник.

Притискаємо і гарненько обгортаємо харчовою плівкою. Кладемо напівфабрикат в холодильник на день або на ніч. Печиво має стати м'яким. Якщо хочете ці ласощі їсти буквально відразу, то змочіть печиво в теплому молоці або компоті. Такий шоколадний сирний будиночок готувати краще ввечері, щоб за ніч він просочився і вранці ви на сніданок подали солодкий десерт. Знімаємо з нього плівку і розрізаємо на невеликі шматочки.