Рожеві сирники з червоною смородиною
Всім відомо, що сніданок – це найважливіший прийом їжі у всьому добовому раціоні. Ранкова їжа неодмінно повинна бути легкою, корисною, ситною та не надто калорійною. Відмінним варіантом для ранкового прийому їжі можуть стати сирники. Вони неймовірно смачні, ароматні та ніжні. А для тих, хто втомився від традиційних страв, рекомендуємо нетипову варіацію – рожеві сирники із червоною смородиною.
Сирні ласощі гарно підходять для дитячого та дорослого харчування. Вони багаті на кальцій, не надто калорійні, до того ж, прості в приготуванні. Продукти, продиктовані рецептурою, майже щодня присутні на нашій кухні, а час, витрачений на приготування, не сягає півгодини. Якщо ви не знаєте, як приготувати сирники з червоною смородиною, дотримуйтесь наших порад - і у вас неодмінно вийде чудова страва.
- Сир кисломолочний середньої жирності - 500 г;
- яйце куряче - 1 шт.;
- борошно вищого ґатунку - 4 ст.л.;
- джем із червоної смородини - 4 ст.л.;
- цукор – 1 ст.л.;
- чорниця - 25 шт.;
- олія (для смаження) - 3 ст.л.
Приготування
Для підготовки сирної маси всі продукти (крім чорниці) висипаємо в глибоку миску. 
Рожеві сирники дещо відрізняються від своїх традиційних родичів. Ми не станемо позбавляти їх приємною сирної структури, тому міксери і блендери залишимо на своїх місцях. Ретельно перетираємо всі інгредієнти за допомогою звичайної ложки до вологого зернистого стану. 
Мокрими руками формуємо сирники невеликих розмірів. Після обвалюємо їх у борошні і викладаємо на розпечену сковороду. Перевертаємо дерев'яною або металевою лопаткою. Обсмажуємо сирники зі смородиновим джемом по 5 хвилин з кожного боку. 
Готові сирні смаколики викладаємо на порційні тарілочки, прикрашаючи їх листям м'яти, чорницею і гілочками червоної смородини. Якщо гарячу страву накрити зверху кришкою на 2 хвилини, сирники просочаться м'ятно-чорничним запахом і стануть ще більш ароматними і апетитними. 
Якщо ви запам'ятаєте, як приготувати сирники з червоною смородиною, вам більше не доведеться вдаватися до стандартних, порядком обридлим рецептами. Залежно від сезону, ягоди і фрукти можна змінювати.
