Печеня зі свинини та картоплі в духовці в рукаві
Пропонуємо рецепт смачного жаркого з улюблених усіма картоплі зі свининою, готуємо в духовці в рукаві. Так ви скорочуєте час його приготування, а отже, полегшуєте собі роботу.
Доступність продуктів та простота в приготуванні робить цю страву фаворитом у багатьох родинах. Страва не зовсім класична, адже всі інгредієнти треба спочатку обсмажити, а потім уже готувати у печі, каструлі. Завдяки спеціям, маринаду та великій кількості овочів, печеня вийде смачною, м'ясо зробить страву поживною. Незважаючи на велику кількість часу приготування, від господарки зусиль багато не знадобиться, основний час піде на маринування та запікання.

- м'якоть свинини 300-400 г,
- картопля 800 г,
- цибуля 150 г,
- гострий томатний кетчуп 1 ст.л.,
- ароматні трави 1 ст.л.,
- оцет 1 ч.л.,
- майонез 2 ст.л.,
- перець горошком 5-6 шт.,
- сіль 0,6 ч.л.

Приготування
Свинину сполосніть і поріжте невеликими кубиками. Цибулю наріжте кільцями або півкільцями, як вам подобається. Візьміть глибоку миску і перекладіть в неї підготовлені продукти.
Додайте оцет, майонез, кетчуп, трави і сіль з перцем. Перемішаємо. Залиште на 2 години.
Картоплю поріжте кубиками (не дуже дрібно). Краще, щоб картопля була приблизно такого ж розміру, як і шматки м'яса.
Рукав для запікання перев'яжіть з одного кінця. Покладіть його на деко. Викладіть в нього картоплю, присолите. Можна додати мелений перець за бажанням.
Зверху покладіть замариноване м'ясо. Залишки соусу вилийте туди ж. Випустіть повітря і щільно перев'яжіть.
Потрібна температура для запікання - близько 200 градусів. Запікатися буде довго - цілу годину. Зате результат того вартий. Печеня з картоплі з м'ясом в рукаві виходить смачною, соковитою, апетит у всієї родини з'явиться ще до того, як ви дістанете страву з духовки.