Новорічна закуска з крабових паличок та плавленого сиру «Сніговик»

Закуски до новорічного столу, як і салати, завжди хочеться красиво прикрасити, щоб вони мали привабливий святковий вигляд. Пропонуємо приготувати закуску «Сніговик» із крабових паличок із сиром — оригінальне оформлення у вигляді веселого сніговика прикрасить новорічний стіл нарівні з іншими стравами. Їстівний сніговик готується лише за 5 хвилин, при цьому закуска виходить дуже смачною, пікантною і в міру гострою. За бажання можна додати трохи більше часнику, а для тих, хто не дуже любить кокосову стружку, пропонуємо замінити її твердим сиром, натертим на дрібній тертці - страва вийде не менш смачною!

Приготування

Подрібнюємо на дрібній тертці розморожені крабові палички, плавлений сирок і курячі яйця, відварені круто.

З'єднуємо всі перераховані інгредієнти, додаємо до них дрібку солі, майонез і часник, пропущений через прес або натертий на дрібній тертці. Повинна вийти однорідна і липка суміш, з якої буде легко формувати сніговика.

Руками ліпимо круглі кульки (по 3 на кожного сніговика) і обвалюємо їх в кокосовій стружці. При цьому кожну третю кульку ліпимо трохи менше за розміром, ніж інші.

Починаємо формувати сніговика: ставимо один на одного великі кульки, зверху - найменший. Для більшої стійкості можна скріпити їх між собою за допомогою 1-2 дерев'яних зубочисток.

З відвареної моркви формуємо ніс і капелюх для сніговика. Капелюх також можна зробити зі свіжого огірка або з житніх сухариків.

Маслину нарізаємо дрібними шматочками для очей і гудзичків. Замість маслини можна використовувати чорний перець горошок.

Перо зеленої цибулі обв'язуємо навколо «шиї» сніговика і фіксуємо його за допомогою зернятка кмину (можна замінити на гвоздичку).

Закуска «Сніговик» готова! Подавати страву можна відразу ж після приготування або відправити в холодильник до приходу гостей. Смачного та гарних свят!