Дитячий салат «Сніговик» на Новий рік
Оформлення святкової дитячої страви не обов'язково має бути дуже складним, адже далеко не кожна мама має в своєму розпорядженні час для трудомістких прикрас. Смачно нагодувати малюка та порадувати оригінальним оформленням дозволить салат «Сніговик» – дитяче олів'є готується лише за 10 хвилин!
У новорічне меню обов'язково мають бути включені красиво оформлені дитячі страви, які малюк їстиме з величезним задоволенням. При цьому дуже важливо, щоб дитячий новорічний салат був смачним, приготованим з якісних інгредієнтів, на які дитина не має небажаної реакції. Заправити страву можна сметаною або майонезом власного приготування, використовувати крамницю украй не рекомендується.
Список інгредієнтів у рецепті легко варіювати в залежності від смакових уподобань дитини та її віку: можна використовувати нежирну шинку гарної якості або замінити її відвареним курячим філе, відвареною телятиною або кроликом. Замість маслин, яка імітує очі сніговика, можна використовувати зелений горошок, в закуску також можна додати трохи свіжого огірка. До оформлення залучайте дітей, за рецептом цей салат приготує навіть малюк, за допомогою мами звичайно. Експериментуйте — від веселого та доброзичливого сніговика всі будуть у захваті!
- картопля «в мундирах» — 1-2 шт.;
- шинка або відварене м'ясо — 150 г;
- куряче яйце — 2 шт.;
- відварена морква — 1 шт.;
- Сметана або домашній майонез - 3 ст.л.;
- маслини — 1 шт.;
- сіль — 1 шеп.;
- кріп - 1 гілочка.
Приготування
Нарізаємо дрібними кубиками картоплю, яєчний жовток, шинку (або відварене м'ясо), а також половину моркви.
З'єднуємо перераховані інгредієнти і заправляємо їх сметаною або майонезом власного приготування — досить 1 столової ложки.
Солимо за смаком і перемішуємо салат, після чого викладаємо його на порційну тарілку, формуючи півсферу.
Щоб отримати білосніжний салат, зверху повністю покриваємо його шаром білка, подрібненого на дрібній тертці.
З решти половинки моркви формуємо ніс сніговика і з невеликих шматочків викладаємо посмішку. В якості очей використовуємо оливку без кісточки, розрізану на дві рівні частини — для самих маленьких маслину можна замінити зеленим горошком, сформувати очі сніговика з половинок помідора черрі або пари шматочків свіжого огірка.
Останній штрих — гілочка кропу або петрушки на маківці сніговика.
Готовий салат «Сніговик» подаємо відразу ж після приготування. Смачного і щасливого Нового року!
