Салат з куркою та грейпфрутом
Всі ми мріємо про те, щоб святковий стіл був у центрі уваги скликаних гостей. Втілити бажання у реальність досить легко. Потрібно лише виявити свою кулінарну творчість. Пропонуємо новорічний святковий рецепт оригінального курячого салату, який можна взяти на озброєння напередодні зимових свят. Сьогодні ми приготуємо гарний та смачний салат з куркою, грейпфрутом та кукурудзою, подача порційна.
- відварена куряча грудка 200 г;
- грейпфрут 1 шт.;
- кукурудза консервована 4 ст.л.;
- пару гілочок свіжого (промитого та обсушеного) кропу;
- майонез 2 ст.л.;
- кілька зерен стиглого гранату.
Приготування
У рецепті куряча грудка повинна бути відвареною. Приготувати її просто. У воду перекладіть шматок м'яса. Після зняття утворилася піни бульйон посоліть. Варіть хвилин 30. Поки куряча грудка остуджують, займемося грейпфрутом. Розрізаємо цитрусовий фрукт на дві половинки.
Використовуючи ложечку, видаліть грейпфрутову м'якоть.
За допомогою ножика (можна використовувати і ножиці) краєчкам цитрусового надайте красиву форму.
Коли цитрусовий «посуд» підготовлен, можна приступати до салату. Витягнуту м'якоть, очищену від гірких перегородок, подрібнюємо і перекладаємо в миску.
М'ясну грудку наріжте у формі кубиків.
Консервовану солодку кукурудзу перекладіть в салатник.
Урізноманітніть складові новорічного салату порубаним кропом.
Заправте інгредієнти салату оливковою майонезом.
Ложкою перемішайте новорічний салат.
Покладіть його в підготовлений грейпфрут.
Прикрасьте зернами стиглого граната.
Святковий салат з куркою і грейпфрутом готовий. Радимо подавати його свіжим, постоявши більше ніж пів дня він втратить свій смак, грейпфрут може потекти і салат втратить свій смак.
