МЕНЮ
Всі рецепти

Салат з апельсином, куркою та сиром

Пропонуємо скуштувати ніжний салат із куркою, сиром та апельсином. До складу страви входять звичайнісінькі продукти, які є практично в кожному холодильнику. Закуска готується дуже швидко та легко. Достатньо відварити деякі продукти, подрібнити їх і прикрасити страву на власний розсуд.

Складаючи святкове меню, кожна господиня замислюється, чого приготувати такого - щоб і смачно було, і красиво, і недорого. Найоптимальніший варіант - це приготування різних салатів. Але яких? Традиційне олів'є або «шуба», безумовно, смачні, але добряче набридли. А на більш витончені страви часом просто не вистачає часу та коштів.

Головна роль рецепті по праву належить соковитому апельсину. Саме він створює неповторний смак і аромат і чудово гармонує з кожним компонентом страви. Кришити інгредієнти краще якомога дрібніше: м'ясо з апельсином порізати маленькими кубиками, а для решти складових краще використовувати тертку. Для більшої легкості салату можна приготувати заправку з майонезу і йогурту, змішавши їх в рівних пропорціях. Тільки в цьому випадку страву краще трохи присолити. Перед подачею на стіл салат повинен настоятися в холодильник щонайменше 2 години.

готовим салат з апельсином, сиром, куркою
Інгредієнти
  • Курине філе – 350 г;
  • Апельсин (невеликий) – 1 шт.;
  • Яйце – 2 шт.;
  • Твердий сир – 150 г;
  • Майонез 100 мл;
  • Петрушка.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 3 | Складність Легка
Загальний час 40 хв.
Підготовка 10 хв. | Приготування 30 хв.
Кухня Європейська | Автор
Дата розміщення
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 209 ккал
Білки 16 г | Жири 15 г | Вуглеводи 2 г
Салат з апельсином, куркою та сиром ингредиенты

Приготування

Страву будемо укладати шарами, тому, щоб видно було всю красу страви, краще взяти салатницю з прозорого скла або великий келих. На дні ємності розташуйте гілочку свіжої петрушки.

Тепер необхідно зварити куряче філе. Опустіть попередньо промите під проточною водою м'ясо в киплячу підсолену воду, зменшіть вогонь до середнього, і варіть курку протягом 25 -30 хвилин під закритою кришкою. Пам'ятайте, що курку краще не переварювати, інакше м'ясо стане жорстким. Охолоджене філе наріжте дрібними кубиками і відправте в салатницю.

Зверху залийте тонким шаром майонезу.

Далі натріть твердий сир на дрібній тертці. Завдяки такому способу подрібнення страва має повітряну консистенцію.

З апельсина зніміть шкірку і подрібніть його приблизно так само, як м'ясо. Викладіть поверх сиру і змастіть майонезом.

Курячі яйця відваріть круто, охолодіть. Відокремте білки від жовтків, і натріть їх на дрібній тертці. Спочатку викладіть білки, потім майонез.

А слідом - жовтки. Дайте салату настоятися і подайте до столу.

салат з апельсином, сиром і куркою

Ось такий простий і смачний салат сонячного кольору у нас вийшов, відмінна знахідка для будь-якого зимового свята.

смачний салат сонячного кольору

Додати комментар
-- вверх