Тарталетки з перепелиними яйцями та беконом
Справжня насолода – ця страва, яка і смачна, і корисна, і естетично приваблива. Бути справжнім «домашнім» кулінаром – це не так вже й складно, просто необхідно пам'ятати про ці ключові моменти: смакові якості страви, гарна подача. Перед тим, як готувати якусь страву, необхідно розуміння того, наскільки швидко вона готується. Ця закуска з перепелиних яєць та бекону готується дуже швидко. Після прийому такої їжі у ваших гостей станеться смаковий переворот. Тарталетки з перепелиними яйцями та беконом стануть вашою улюбленою стравою.
- перепелині яйця 7 шт.;
- м'який плавлений сир 100 г;
- бекон 200 г;
- волоський горіх 60 г;
- тарталетки з пісочного тіста 8 шт.;
- Петрушка (для прикраси).
Приготування
Зваріть перепелині яйця. Опускати сирі яйця потрібно тільки в воду, яка вже закипіла, враховуйте цей момент, тільки тоді перепелині яйця будуть правильно зварені. Очистіть перепелині яйця, складіть їх в глибоку ємність. 
Відправте в посудину з перепелиними яйцями бекон, плавлений сир, кілька волоських горіхів. 
Збийте блендером ці інгредієнти до отримання мусу.
Викладіть мус в тарталетки за допомогою звичайної ложки або скористайтеся кондитерським мішечком. 
Поставте закуску на кілька годин у холодильник. 
Перед подачею на стіл прикрасьте беконо-перепелині тарталетки зверху половинкою волоського горіха і гілочкою петрушки. 
Тепер Ви знаєте, що приготувати на свято. Незвичайна закуска з перепелиних яєць і бекону сподобається всім гостям, навіть і не сумнівайтеся. Не бійтеся креативних підходів в кулінарії, відходите від приготування банальних страв, фантазуйте. Ваша сім'я, гості вам віддячать за такі чудові тарталетки.
