Тарталетки з червоною ікрою, плавленим сиром та лососем
Гарні кулінари обирають традиційні рецепти, за якими готували багато разів. Відмінні кулінари мають творчий підхід до приготування страв, удосконалюють свою майстерність, намагаються готувати щось нове. Креативність – запорука визнання. Якщо ви бажаєте зізнання з боку тих, для кого ви готуєте, приготуйте щось новеньке. Тарталетки з червоною ікрою та лососем обов'язково прикрасить ваш стіл, їх можна приготувати як для фуршету, так і для будь-якого свята, наприклад, на Новий рік.
- молосольний лосось 100 г;
- половинка лимона;
- вершки 3 ст.л.;
- червона ікра 100 г;
- плавлений сир 100 г;
- тарталетки 8 шт.
- кріп для прикраси.
Приготування
Наріжте скибочками лосось, перетворіть його в дрібну стружку. Полийте лосось соком з половини лимона. Залиште нарізку маринуватися на 15 хвилин. 
У глибоку тарілку покладіть нарізаний лосось, плавлений сир, налийте вершки. 
Візьміть блендер, змішайте всі інгредієнти до отримання густої маси. 
Наповніть кондитерський мішок цим отриманим мусом. Дуже акуратно наповнюйте тарталетки лососевим мусом. 
Намагайтеся не виходити за краєчки тарталетки, тоді така лососева закуска буде виглядати презентабельно. 
Перед подачею тарталеток з лосося рекомендується зробити додаткові кулінарні «штрихи». Викладіть ложечкою на кожну тарталетку невелику кількість червоної ікри. А «свіжість» вашій страві додасть гілочка кропу. 
Тарталетки з червоною ікрою і лососем дивовижна страва для гурманів, спробуйте приготувати лососеві тарталетки за цим рецептом, адже це просто і смачно.
