МЕНЮ
Всі рецепти

Тарталетки з креветками та оливками

Ця закуска – ключ до культури харчування. Вона є дуже корисною, красивою, незвичайною. Якщо ви бажаєте здивувати гостей вишуканою стравою, то для цього не потрібно довго готувати, потрібно правильно готувати. Така закуска буде з'їдена гостями до останнього кошика. Неправильне мислення часто обмежує нас у наших діях.

Ми завжди вважаємо, що вишукані страви в ресторанах вдома готувати не вдасться. Це не так. Головне диво цієї закуски – це яскраві смакові ноти, привабливість та презентабельність страви. Ці два підходи у кулінарії роблять чудеса. Спробуйте їх зрозуміти. Кулінарне мистецтво стане для вас новим відкриттям безмежних можливостей. Отже, давайте приготуємо тарталетки з креветками та оливками.

готовим тарталетки з креветками, оливками
Інгредієнти
  • креветки 200 г;
  • цедра одного середнього лимона;
  • оливки без кісточок 100 г;
  • Сухе біле вино 3 ст. ложки;
  • вершкове масло 30 г;
  • плавлений сир 100 г;
  • тарталетки 10 шт.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 5 | Складність Легка
Загальний час 10 хв.
Підготовка 0 хв. | Приготування 10 хв.
Кухня Європейська | Автор
Дата розміщення
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 269 ккал
Білки 11,6 г | Жири 16 г | Вуглеводи 18,4 г

Приготування

Відваріть креветки і очистіть їх. Якщо у вас є можливість придбати вже почищені креветки, використовуйте її. Так ви істотно заощадите свій час.

Підсмажте злегка креветки на вершковому маслі протягом 3-х хвилин.

Наріжте маслини кільцями.

Вимийте ретельно лимон, можна губкою. Почистіть його спіральним методом, як ви зазвичай чистите яблуко. Шкірка повинна бути дуже тонкою, намагайтеся захопити тільки верхній (жовтий) шар лимона.
Покладіть в глибоку посудину смажені креветки, нарізані маслини, цедру лимона, плавлений сир. До цього всього додайте вино.

Блендером збийте всі інгредієнти, щоб вийшов креветковий мус.

Наберіть в спеціальний кулінарний «мішечок» мус з креветок. Можна використовувати звичайний щільний пакет, надрізавши злегка куточок.

тарталетки з креветками та оливками закуска

Приступайте до етапу «декорування». Ця закуска з креветок дуже проста, але вимагає певної акуратності. Видавіть креветковий мус в ваші попередньо приготовані або куплені кошики-тарталетки хвилеподібними рухами. Прикрасьте зверху оливками і цілими вареними креветками. Наш шедевр готовий. Зовсім небагато часу вам знадобитися, щоб приготувати таку чудову закуску. Ця закуска з креветок здивує всіх, можете не сумніватися.

Додати комментар
-- вверх