МЕНЮ
Всі рецепти

Купати з картоплею в духовці

Приготуємо запечені купати з картоплею у духовці. Тут все досить просто. Купуєте в крамниці заготівлі м'ясних купатів (ковбаски) та картопля. Злегка маринуємо інгредієнти і запікаємо все в пакеті. Таку страву я готую в такі дні, коли не хочеться сильно морочитись і довго стояти на кухні. Приготувати швидку та легку, але смачну страву для всієї родини допомагають готові ковбаски-купати. У цьому рецепті використовується тільки картопля для гарніру. Але, якщо є бажання, можна додати трохи моркви, ріпи, брукви чи навіть кореневого селери. Запечена страва від цього стане тільки смачнішою та ситною.

готовим купати в духовці з картоплею
Інгредієнти
  • м'ясні купати (курка та свинина) - 600 г;
  • картопля - 800-1000 г;
  • ріпчаста цибуля - за смаком;
  • Сметана або майонез - 3-4 ст.л.;
  • олія - 50 мл;
  • Абрикосовий конфітюр (за бажанням) - 1-2 ст.л.;
  • паприка мелена - 1 ст.л.;
  • сіль - 1 ч.л.;
  • суміш мелених перців - за смаком;
  • часник - за смаком.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 4 | Складність Легка
Загальний час 1 год. 20 хв.
Підготовка 20 хв. | Приготування 60 хв.
Кухня Європейська | Автор
Дата розміщення
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 186 ккал
Білки 7 г | Жири 14 г | Вуглеводи 9 г
Купати з картоплею в духовці ингредиенты

Приготування

Для приготування цієї страви знадобляться охолоджені напівфабрикати м'ясних купат. Придбати їх можна в будь-якому м'ясному відділі в крамниці. У мене в цей раз упати з курячого і свинячого фаршу з додаванням шматочків сала. Можна вибрати напівфабрикати з іншого м'яса.

Підготуйте картоплю, очищайте і нарізайте невеликими довільними часточками або іншими шматочками.

Як варіант, бульби можна нарізати за допомогою фігурної терки.

Перекладіть нарізку в глибоку каструлю, додайте до нього нарізану цибулю, часник за смаком.

Для ароматного смаку і рум'яної скоринки картоплю злегка приправте і замаринуйте. Додавайте до неї сметану або майонез, олію, трохи абрикосового конфітюру. Тепер додайте сюди ж мелену паприку, сіль, суміш ароматних перців. При бажанні цю суміш прянощів замініть інший. Наприклад, можна взяти пару крапель столової гірчиці, мелений лавровий лист і пару пучок коріандру.

Перемішайте масу, щоб всі шматочки покрилися соусом.

В окрему ємність помістіть купати і злийте до них з картоплі маринад.

Пакет для запікання наповнюйте картоплею.

Зверху на нарізку в соусі викладайте купати. Попередньо напівфабрикати проколюйте голкою або зубочисткою, щоб вони при запіканні не лопнули.

Зав'язуйте кінці пакета і помістіть його на деко. Перед зав'язуванням обов'язково випустіть з пакета повітря. Інакше при запіканні він надується як кулька. Як ще один варіант приготування, можна запікати продукти не в пакеті, а в харчовій фользі.

Запікайте купати з картоплею в духовці 40 хвилин при температурі 180 градусів.

купати з картоплею в духовці

Подавайте страву в гарячому вигляді. Можна подати цю страву прямо в пакеті на великій тарілці або порційно.

Дуже добре поєднуються запечені купати з маринованими овочами, гарячим лавашем і свіжою пряною зеленню.

запечені купати

Додати комментар
-- вверх