Ніжний паштет з курячої печінки у мультиварці Редмонд

Найніжніший печінковий паштет з курячої печінки в мультиварці Редмонд має яскравий смак основного інгредієнта та чудовий вершковий смак. Це найліпша страва для сніданку або легкої вечері напевно оцінять усі члени вашої родини.

Хто не любить паштет? Ця закуска не тільки смачна, але й дуже зручна - намазала її на скибочку свіженького хлібця, і вже ситий. Звичайно ж, в наш час продуктового достатку, купити паштет в крамниці не складає ніяких труднощів - вибір великий, та й ціна, як правило, не відлякує. Але чи отримаєте ви задоволення від такої закуски, це велике питання.

Більшість з паштетів, що продаються, не тільки несмачні, а й шкідливі. Адже для їхнього приготування використовують безліч ароматизаторів, консервантів та інших «поганих» добавок.

Пропонуємо вам приготувати закуску своїми силами у мультиварці. Це дуже просто і швидко, а в результаті неймовірно смачно! Робити паштет ми будемо з курячої печінки, тому він вийде дуже ніжним та корисним. Такі ласощі можна і діткам запропонувати, вони від нього точно не відмовляться.

Приготування

Цибулю і моркву очистіть, а потім промийте. Добре обсушити овочі і наріжте їх великими скибочками. У паштетах нарізка продуктів не є важливою, адже в результаті все буде подрібнено. До того ж великі шматочки овочів гарантовано не підгорять в процесі приготування і збережуть більше соку, від чого і так смачний паштет стане ще краще.

У чашу мультиварки налийте олію і покладіть шар цибулі, а зверху шар моркви.

Шматочки печінки промийте холодною водою і обсушіть на паперових рушниках. Немає необхідності додатково різати продукт, так як потім він буде подрібнюватися разом з овочами. Викладіть печінку поверх овочів.

Поставте чашу в мультиварку, у нас це Редмонд, закрийте кришку і включіть режим «Випічка» на 35 хвилин.

Через 20 хвилин перемішайте вміст чаші силіконовою або дерев'яною лопаткою. Після завершення 35 хвилин з початку приготування переведіть мультиварку в режим «збереження температури» на 15 хвилин. Після цього посоліть печінку, додайте дрібку цукру і прянощі за смаком. Крім класичних і практично обов'язкових мускатного горіха і чорного перцю, радимо додати в паштет щіпку майорану аромат буде дуже вишуканий.

Перекладіть теплу (але не гарячу) печінку в чашу блендера, і пробийте до однорідності, спочатку в пульсовому режимі, потім на максимальній швидкості. Це забезпечить більш однорідну консистенцію маси.

Додайте в паштет розм'якшене вершкове масло і жирні вершки. Пробийте все разом ще раз, домагаючись пишності і гладкості паштету.

Готовий паштет з курячої печінки в мультиварці трохи остудіть в холодильнику. Так його смак стане яскравішим і більш насиченим. Подавайте паштет до сніданку з хлібом і чашкою кави.

Або наповніть паштетом тарталетки, прикрасьте їх зеленню і подавайте з келихом білого вина.