Рулет Баунті без випічки за 10 хвилин

Напевно, в дитинстві, та й зараз теж, ви часто п'єте чай із домашнім десертом під назвою «домашня ковбаска». Цей рулет – його різновид. Однак він виходить набагато ніжнішим і чимось нагадує відомі цукерки з такою самою назвою. Рулет «Баунті» без випічки – тонке шоколадне тісто з печива та невагома кокосова начинка. Таке поєднання нікого не залишить байдужим, а особливо він сподобається маленьким привередам – жодна дитина не зможе встояти перед по-справжньому райською насолодою, яка подарує поїдання такого вишуканого десерту.

А головна його перевага для мам полягає в тому, що готується він дуже швидко - адже рулет не потрібно випікати, достатньо 10 хвилин і відправити в холодильник! Спробуйте зробити десерт «Баунті» один раз, і, напевно, він стане вашою коронною стравою до солодкого столу.

Приготування

Печиво помістіть в блендер, подрібніть його до стану крихти. Якщо цього приладу у вас немає, то озбройтеся пакетом і качалкою. Покладіть печиво в кульок, зав'яжіть його, а потім пройдіться по ньому качалкою кілька разів до тих пір, поки не буде досягнуто потрібний стан. Какао просійте через сито, додайте до печива, а потім ретельно все перемішайте.

У каструлю налийте молоко, засипте весь цукровий пісок. Поставте ємність на середній вогонь. Доведіть її вміст до кипіння, не забуваючи про помішуванні, щоб молоко не підгоріло. Після цього варіть все протягом 5 хвилин до повного розчинення цукру.

Зніміть каструлю з вогню, відразу влийте молочний сироп в суміш печива з какао. Ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідного тіста. Робіть це акуратно, так як маса буде гарячою.після цього дайте їй охолонути до кімнатної температури.

З'єднайте м'яке масло (заздалегідь дістаньте його з холодильника) з цукровою пудрою, перемішайте до отримання однорідної маси.

Додайте до масляної суміші кокосову стружку. Знову добре перемішайте.

Дайте постояти кокосовій масі близько 10 хвилин в холодильнику. Не забудьте прикрити її кришкою або плівкою, щоб вона не просочилася сторонніми запахами.

Розстеліть на столі поліетиленову плівку. Покладіть на неї шоколадне тісто, розрівняйте його вологими руками, надаючи форму прямокутника. Накрийте пласт ще одним шматком плівки, а потім качалкою розкачайте його до товщини 0,5 см., зніміть верхню плівку.

Викладіть на шоколадне тісто кокосову начинку, рівномірно розподіліть її по всій поверхні коржа. У цьому вам на допомогу прийде силіконова лопатка їй працювати зручніше.

За допомогою плівки загорніть корж з начинкою в щільний рулет.

Загорніть рулет в харчову плівку, приберіть в морозильну камеру на 30 хвилин.

Вийміть рулет з печива з кокосовою стружкою «Баунті» з морозилки, звільніть його від плівки, розріжте на порційні шматочки і подавайте до столу з ароматним, гарячим чаєм. Приємного чаювання!