Дитяче тістечко з шоколадним кремом

Всі наші діти люблять всілякі солодощі та десерти, шоколад не є винятком. У рецепті цього тістечка буде присутній білий і чорний шоколад. Зробимо тістечко, всередині якого буде крем з білого шоколаду з вершків, а глазур приготуємо з чорного шоколаду. Цей десерт може стати чудовою ідеєю для дитячого свята. Такі тістечка можна також приготувати на Різдво, Новий рік або День Народження. До прикраси тістечка обов'язково залучіть ваших дітей, прикрашати цю смакоту ми кондитерськими олівцями. Якщо у вас немає таких олівців, можете скористатися присипками, готовими кондитерськими фігурками.

Приготування

Насамперед зробіть крем з білого шоколаду, для цього розтопимо його на водяній бані або в мікрохвильовці.

Після того як шоколад розтопився киньте в нього пару листочків м'яти, вона додасть свіжий аромат. Збийте вершки, з'єднайте їх з розтопленим шоколадом, акуратно перемішайте.

Покладіть крем застигати в холодильник.

Якщо у вас немає вершків, можу запропонувати вам крем зі сметани. Розтопіть шоколад, сметану змішайте з загусником сметани, потім влийте поступово сметану в розтоплений шоколад, перемішайте, поставте в холодильник.

Тепер займемося приготуванням тіста.

Влийте жовтки і яйце в миску, додайте цукор, збивайте міксером, поки не утвориться піна і збільшиться маса в об'ємі.

Просійте борошно в яєчну масу, всипте ванільний цукор і розпушувач.

Акуратно перемішайте тісто лопаткою. Увімкніть духовку на 180 градусів. На деко покладіть пекарський папір або силіконовий килимок. Вилийте тісто на килимок, випікайте 15-25 хвилин.

Готовий корж дістаньте з духовки і трохи остудіть його.

Тепер можете самі придумати форми для ваших тістечок, в моєму випадку, я за допомогою склянки зробила круглі виїмки. Тісто м'яке, тому формувати будь-які формочки легко.

Перекладіть заготовки тістечок на робочу поверхню.

Для глазурі розтопіть чорний шоколад, додавши в нього вершкове масло вершкове і пару ложок вершків, так глазур придбає гарний блиск.

Дістаньте вершковий шоколадний крем з холодильника. Листочки м'яти витягніть з крему, вона вже наситила крем своїм ароматом.

Половинки тістечок розкладіть на тарілці промазуйте іх кремом.

Другими половинками тістечок накрийте зверху, злегка притиснувши їх. Глазур наносите ложкою, круговими рухами. Боки тістечок також обмажте глазур'ю. Поставте тістечка на 10-20 хвилин в холодильник, щоб глазур застигла.

Щоб збалансувати солодкість тістечок, подавайте їх зі свіжими ягодами або фруктами, такими як полуниця.

Залишилося тільки прикрасити тістечка, довірте це своїм дітям. Солодкі олівці добре підійдуть для цього. Цукровою присипкою теж можна прикрасить цей десерт.

Ви можете намалювати смішні пики, але новорічні свята можна намалювати сніжинки. На Хеллоуїн можна намалювати привиди, павутину. На день Святого Валентина можна намалювати сердечка.

Ось ми і приготували шоколадні дитячі тістечка, вони такі смачні що сподобаються і дорослим. Насолоджуйтесь солодким життям, адже це так приємно.