Запіканка з кабачками та курячим філе в духовці

Цього разу ми приготуємо запіканку з кабачків із куркою та плавленим сиром. Запіканку готуватимемо в духовці, замість духовки ви можете використовувати мультиварку.

Приготування

Краще використовувати молоді кабачки, в такому разі їх потрібно просто порізати і натерти на шматочки. Якщо у вас немолодий кабачок, то його очищаємо від нутрощів, зрізаємо шкірку і також натремо на тертці або в кухонному комбайні. Те, що не натерлося можливо порізати на дрібні кубики. У зимову пору року можливо використовувати заморожений овоч. Це ніяк не позначиться на підсумковому блюді.

Тепер займемося курячим філе. Його обмиваємо і нарізаємо на кубики середнього розміру.

Плавлений сир також нарізаємо. Якщо такого у вашому холодильнику немає, то можливо використовувати і звичайний твердий сир. Головне тільки не натирати його на тертці, а різати, як зазначено вище. Саме так консистенція готового блюда буде набагато приємніше. Нарізаний сир поміщаємо до кабачків і філе.

Туди ж додаємо яйце або два, можливо і більше. Краще брати сільські. Не забуваємо влити олію і приправити все на свій смак. В якості приправи можливо використовувати засушену зелень, просту сіль.

Перемішуємо масу для запіканки до однорідної маси з включеннями з сиру. Духовку ставимо розігріватися до 150 градусів.

Підготовлену запіканку ставимо запікатися на 1 годину в цій же ємності. Про готовність буде говорити яскрава скоринка зверху. Не лякайтеся, якщо всередині вона буде злегка рідкувата. Після, дістаємо запіканку з духовки і даємо їй охолонути. Виймаємо з форми. Подаємо на стіл в злегка охолодженому вигляді, порізаної на шматочки.

Тепер ви знаєте, як приготувати запіканку з кабачків з плавленим сиром і курячим філе. Не бійтеся експериментувати, додаєте щось новеньке, придумуйте різноманітні начинки, міняйте оформлення і балуйте своїх рідних смачною, домашньою їжею!