Банановий торт без випічки з печивом

Простий у виконанні і неперевершений на смак торт готується з пісочного печива званого «Ювілейним» або «Ювілейним букетом». Цей рецепт найкращим чином підійде і для початківців, які ще не мають навички у випічці, і для досвідчених майстринь, які економлять свій час.

Саме вказаний вид печива найбільш вдало підходить для приготування тортів на швидку руку, які не вимагають випічки. Торт із печива без випічки з бананом стає більш поживним та цікавим на смак. Для приготування десерту слід взяти стиглі банани, які є більш солодкими.

Дуже важливо брати свіжу сметану, оскільки тепловій обробці вона не піддаватиметься, то її якість і свіжість стають на перше місце. Особливо цей момент актуальний, якщо такий десерт призначений для найменших любителів солоденького.

У деяких випадках в крем додають деяку кількість м'якого некислого сиру, торт в цьому випадку дуже виграє, але в наведеному нижче «безтворожному» варіанті десерт особливо ніжний і делікатний!

Приготування

Жирну сметану з'єднайте з цукром, перемішаємо. Кристалики цукру повинні повністю розчинитися, надавши сметанному крему гладку однорідну структуру. Якщо є бажання, то можна додати в крем трохи ванільного цукру або зовсім трохи ваніліну. Безумовно, особливий смак додасть внутрішній вміст натуральної ванільної палички або хоча б цукрова пудра з додаванням натуральної ванілі. Гурмани, безперечно, оцінять таку ніжну ванільну нотку в десерті.

На дно плоскодонного посуду або ж на плоску тарілку почніть викладати шарами печиво, крем і банани. Чим хорош посуд з бортами? Тим, що крем можна викладати особливо не шкодуючи і пісочне печиво просочиться найкращим чином. Хоча крему в цьому випадку, звичайно ж,«піде» істотно більше.

Першим шаром покладіть трохи сметанного крему, викладіть шар печива.

Наступний шар це сметанний крем. Покрийте їм печиво максимально рівномірно.

Далі черга бананів. Очистіть їх від шкірки, наріжте тонкими слайсами і викладіть на шар сметанного крему.

Зверху на банани покладіть трохи крему, щоб між кружальцями не було зазорів. Викладіть знову пісочне печиво.

Знову сметанний крем, ще шар бананових скибочок з кремом зверху і фінальний шар з печива. Верх повинен бути обов'язково кремовим.

У такому вигляді банановий торт без випічки з печивом відправляємо в холодильник на 6-8 годин для просочення. Можна накрити форму кришкою, якщо така є або ж затягнути верх харчовою плівкою.

Готовий торт наріжте на порційні шматочки, акуратно за допомогою плоскої лопатки вийміть з форми і прикрасьте на свій смак. Дуже гарно виглядає він, прикрашений какао-порошком. Візуально такі скибочки нагадують тірамісу.

Не таким ефектним, але дуже смачним є декор з волоських горіхів. Ядерця можна викласти зверху у вигляді цілісних половинок. Можна злегка обсмажити горіхи на сухій сковорідці, порубати ножем і посипати рівномірним шаром десерт зверху.

Також цікавими варіантами для топінгу є кокосова стружка, розкришені кілька штук печива, можна навіть полити злегка порційний шматочок торта невеликим кількість рідкого меду дуже смачно і корисно!

Можливо, що ви придумаєте свій, неповторний декор саме для вас.