» » Как хранить кедровые шишки в домашних условиях
Рубрики
Последние рецепты

Как хранить кедровые шишки в домашних условиях


Сибирский кедр – уникальное дерево, которое является лечебным по своей структуре. По количеству полезных веществ это северный «богатырь» не имеет в растительном мире себе равных. Благодаря наличию целого комплекса витаминов, микроэлементов и аминокислот, содержащихся в хвое, коре, смоле, орешках и шишках кедр считают народным целителем и кормильцем.

Многие из нас очень любят лакомиться кедровыми орешками. Однако мало, кто осведомлен о том, что шишки, в которых они находятся, имеют не менее полезные свойства. Кедровые шишки богаты витамином Е, макроэлементами и клетчаткой, благодаря чему создается ранозаживляющий, болеутоляющий и антисептический эффект. Кроме того, они способствуют укреплению иммунитета и улучшению обменного процесса, избавляют от подагры и цинги, применяются в косметологии. Чтобы как можно дольше сохранить эти чудодейственные свойства, необходимо знать, как правильно хранить кедровые шишки в домашних условиях.

К сведенью! Из кедра делают настойки, из орешков кедровое масло, а жмых можно использовать для приготовления сливок и молочка.

кедровые шишки

Как выбирать шишки

Для приготовления настоек, отваров или кремов предпочтительнее использовать молодые шишки, достигающие в длину не более 4 см. Оптимальным временем для их сбора является начало лета. В это время кедровые плоды достаточно мягкие, что позволяет их легко резать ножом и использовать по назначению.

Зрелая кедровая шишка имеет ромбовидную форму и достигает до 15 см. Собирают ее в начале осени. Плод может содержать до 130-150 семян – нами любимых кедровых орешков.

кедровые шишки

Способы хранения

Главным условием хранения кедровых шишек является поддержание определенного температурного баланса. Лучше шишки переносят низкую температуру. При этом важно оградить попадание на них прямых солнечных лучей. Предпочтительнее для этого использовать проветриваемое помещение. Чтобы сохранить правильно шишки, необходимо поместить их в тканевые мешочки и подвесить к потолку во избежание порчи грызунами. Полиэтиленовые пакеты для этих целей не годятся.

Можно поместить мешок с шишками под навесом на свежем воздухе, где их будет хорошо подсушивать ветер. Не имея такой возможности, можно хранить шишки зимой дома. Для этого необходимо разложить их на застланной бумагой поверхности. Важно при этом, чтобы комната была сухой и хорошо проветривалась. Срок хранения семян в шишках может достигать нескольких лет. При не соблюдении выше перечисленных условий шишка попросту запреет.

Раздел рецепта: Кулинарные советы


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены