МЕНЮ
Все рецепты

Булочки

i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Слоеное тесто (бездрожжевое) – 500 г;
  • Вишня – 1,5 стакана;
  • Сахар – 10-12 ч.л.;
  • Крахмал – 2 ст.л.;
  • Яйцо – 1 шт.

Слойки с вишней

Слойки с вишней из слоеного теста
i
30 минут
Легкий
Ингредиенты:
  • Слоеное дрожжевое тесто – 500 г;
  • Вареная сгущенка – 1 банка.

Круассаны со сгущенкой из слоеного теста

Круассаны со сгущенкой из слоеного теста
i
3 часа
Средний
Ингредиенты:
  • Молоко – 1 стакан;
  • Дрожжи прессованные – 25 г;
  • Сахарный песок – 3 ст.л.;
  • Соль – 0,3 ч.л.;
  • Растительное масло – 6 ст.л.;
  • Мука пшеничная – 2,5-3 стакана;
  • Ванилин – 1 г.
  • Дополнительно:
  • Сахар – 0,5 стакана;
  • Растительное масло – 50 мл.;
  • Корица, мак – по желанию.

Московская плюшка

Московская плюшка с сахаром из дрожжевого теста
i
2 ч. 30 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • Тесто:
  • Молоко – 200 мл;
  • Дрожжи прессованные – 20 г;
  • Сахар – 100 г;
  • Масло сливочное – 80 г;
  • Ванильный сахар – 10 г;
  • Мука – 500 г;
  • Яйцо куриное – 2 шт.;
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Начинка:
  • Яблоки – 4 шт.;
  • Вода – по мере надобности;
  • Сахар – по необходимости.

Пирожки с яблоками в духовке из дрожжевого теста

Пирожки с яблоками в духовке из дрожжевого теста
i
2 часа
Средний
Ингредиенты:
  • Тесто
  • молоко – 200 мл;
  • дрожжи свежие – 20 г;
  • сахар – 4 ст.л.;
  • соль – 0,5 ч.л.;
  • сливочное масло – 50 г;
  • мука – 400-450 г;
  • Начинка
  • сливочное масло – 20 г;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • корица молотая – 1 ст.л.

Дрожжевые булочки с корицей

Дрожжевые булочки с корицей и сахаром
i
2 часа 30 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • Тесто
  • молоко – 200 мл;
  • дрожжи свежие прессованные – 20 г;
  • сахар – 4 ст.л.;
  • соль – 0,5 ч.л.;
  • сливочное масло – 50 г;
  • ванильный сахар – 5 г;
  • мука – 400-450 г;
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • Начинка
  • мак – 130 г;
  • молоко или вода - 180 мл;
  • сахар – 2 ст.л.

Булочки с маком из дрожжевого теста

Булочки с маком из дрожжевого теста
i
3 часа
Средний
Ингредиенты:
  • Тесто:
  • молоко – 200 мл;
  • свежие дрожжи – 20 г;(или 7 г сухих)
  • сахар – 4-5 ст.л.;
  • соль – 0,5 ч.л.;
  • масло сливочное – 50 г;
  • мука – 450 г;
  • Начинка:
  • сливочное масло – 40 г;
  • сахар – 4 ст.л.;
  • яйцо для смазки – 1 шт.

Булочки розочки из дрожжевого теста с сахаром

Булочки розочки из дрожжевого теста с сахаром
i
2 часа 50 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • молоко – 200 мл;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сливочное масло – 50 г;
  • подсолнечное масло – 3 ст.л.;
  • дрожжи прессованные – 20 г;
  • сахар – 6 ст.л.;
  • соль – 0,5 ч.л.;
  • мука пшеничная – 400-450 г;
  • повидло – 150 г.

Булочки с повидлом из дрожжевого теста

Булочки с повидлом из дрожжевого теста
i
2 часа 30 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • молоко любой жирности – 0,5 ст.;
  • дрожжи (прессованные) - 25 г;
  • соль - 0,5 ч. л.;
  • сахарный песок - 60 г;
  • изюм (безкосточковый)- 80 г;
  • масло сливочное (или маргарин) - 50 г;
  • яйцо - 1 шт.;
  • мука пшеничная (только высший сорт)- 300-370 г;
  • куриный желток - для смазки.

Дрожжевые булочки с изюмом

Сдобные дрожжевые булочки с изюмом
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная - 200 г;
  • Сметана - 100 г;
  • Маргарин - 100 г;
  • Соль - 1-2 щепотки;
  • Варёная сгущёнка для начинки;
  • Сахарная пудра для посыпки.

Рогалики на сметане и маргарине

Рогалики на сметане и маргарине
i
3 часа 20 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • молоко - 100 мл;
  • сахар - 125 г;
  • соль - 1/3 ч. л.;
  • сухие дрожжи - 10 г;
  • мука пшеничная (высшего сорта) - 500 г;
  • яйцо - 1 шт. (+ желток для смазки);
  • ванилин - 1/4 ч.л.;
  • сливочное масло - 90 г;
  • изюм - 1 ст. л.;
  • вода - 75 мл.

bulochki po 9 kopeek 16

Ванильные булочки как за 9 копеек
i
2 часа
Средний
Ингредиенты:
  • молоко - 120 мл;
  • яйцо куриное - 1 шт.;
  • соль - 0,5 ч. л.;
  • сахар - 1 ч. л.;
  • дрожжи свежие - 10 г;
  • масло растительное - 2 ст. л.;
  • мука пшеничная - 250-300 г;
  • сыр твердый - 100 г;
  • куриное яйцо - для смазки.

Булочки с сыром

Булочки с сыром из дрожжевого теста
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Бездрожжевое слоеное тесто – 1 пачка (400 г);
  • Твердый сыр – 150-180 г;
  • Куриное яйцо – 1 шт.;
  • Семена кунжута – 4 щепотки.

Слойки из слоеного теста с сыром

Слойки из слоеного теста с сыром
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная - 250-300 г;
  • Сливочное масло - 110 г;
  • Сметана - 115 г;
  • Сахарная пудра - 50 г;
  • Крахмал - 1-1,5 ст.л.;
  • Соль - 1-2 щепотки;
  • Варенье - для начинки;
  • Сахарная пудра - для посыпки.

Рогалики с вареньем

Рогалики с вареньем из песочного теста
i
2 часа 30 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • Для опары:
  • молоко - 250 мл;
  • дрожжи сухие - 1,5 ч. л.;
  • мука пшеничная (в/с) - 3 ст. л.;
  • сахар - 3 ст. л.
  • Для теста:
  • яйцо - 2 шт.;
  • сливочное масло (или маргарин) - 80 г;
  • мука пшеничная (в/с) - 550 г.
  • Для начинки:
  • сахар - 8 ст. л.;
  • корица в порошке - 1 ч. л.;
  • масло растительное - 60 г.

Плюшки с сахаром из дрожжевого теста

Плюшки сердечки с сахаром из дрожжевого теста
i
1 час
Легкий
Ингредиенты:
  • Сосиски – 10-12 шт.;
  • Кефир – 250 мл;
  • Мука – 600 гр;
  • Растительное масло – 1,5 ст.л.;
  • Куриное яйцо – 2 шт.;
  • Соль – 0,5 ч.л.;
  • Сахар – 2,5 ч.л.;
  • Сода пищевая – 0,7 ч.л.

Сосиски в тесте на кефире (без дрожжей)

Сосиски в тесте на кефире (без дрожжей)
i
2 часа 30 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • Для теста:
  • молоко 70 мл;
  • вода 50 мл;
  • свежие дрожжи 20 г;
  • мука 2,5+1 стакан;
  • сахар 1,5 ч. л.;
  • соль 0,5 ч. л.;
  • растительное масло 100 мл;
  • куриное яйцо 1 шт.
  • Для котлет:
  • куриное яйцо 1 шт.;
  • свинина (лопатка) 350 г;
  • лук 1 шт.;
  • долька чеснока;
  • соль 0,5 ч.л.;
  • свежий томат и сладкий перец по вкусу;
  • манная крупа 0,5 стакана (для панировки).

Котлета в тесте

Котлета в тесте в духовке
i
Средний
Ингредиенты:
  • Для теста:
  • Молоко 250 мл;
  • Соль 1 ч.л;
  • Сахар 4 ст.л;
  • Дрожжи сухие 1,5 ч.л;
  • Мука пшеничная 450 г;
  • Масло растительное 1 ст.л.
  • Для начинки:
  • Корица молотая 2 ст.л;
  • Сахар 2 ст.л;
  • Масло растительное 2 ст.л.

Улитки с корицей

Улитки с корицей из дрожжевого теста
i
2 час 10 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • мука пшеничная высшего сорта - 2,5-3 ст.;
  • молоко или вода - 220 мл;
  • сухие быстродействующие дрожжи - 10 г;
  • сахар - 1 ст. л.;
  • соль - 0,5 ч. л.;
  • сливочное масло - 50 г;
  • растительное масло - 50 г;
  • сосиски - 10-15 шт.;
  • кунжут белый и чёрный для посыпки - 1 ст. л.
  • Для смазывания:
  • мёд - 0,5 ч. л.;
  • молоко - 3 ст. л. (для смазывания).

Сосиски в дрожжевом тесте

Как сделать сосиски в тесте из дрожжевого теста
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Слоеное тесто – 500 г;
  • Бананы – 500 г;
  • Немного муки для присыпки стола.

Слойки с бананом

Слойки с бананом из слоеного теста
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Маргарин – 100 г;
  • Сахар – 80 г;
  • Яйца – 1 шт.;
  • Мука пшеничная высшего сорта – 200 г;
  • Мука на подпыл – 60-100 г;
  • Пищевая сода – 7 г;
  • Повидло – 5 ст. л.

Рогалики с повидлом на маргарине

Рогалики с повидлом на маргарине
вверх