Грибной крем-суп
Белые грибы отличаются своей высокой питательной ценность и умопомрачительным ароматом. Первые блюда из них получаются поистине роскошными! Попробуйте сделать этот суп-пюре, и убедитесь сами в правдивости вышесказанного.
- Сушеные белые грибы – 40-45 г;
- Лук репчатый – 1 головка (средних размеров);
- Морковь – 1 корнеплод;
- Картофель – 2 корнеплода;
- Растительное масло – 2 ст.л.;
- Сливки жирные (домашние) – 1 ст.л. (можно заменить сливочным маслом);
- Соль – по вкусу;
- Перец – по желанию;
- Порошок из сушеных белых грибов – 1 ст.л. (не обязательно).
- Вода очищенная – 1 л.
Суп с нежной кремовой консистенцией, очень полезный и вкусный, рекомендуем в пост.
- Шампиньоны – 300 г;
- Картофель – 400-500 г;
- Вода или овощной бульон – 1-1,2 л;
- Морковь – 1 шт.;
- Соль ½ ч.л.;
- Перец и другие специи – щепотка;
- Растительное масло – 1 ст.л.
Быстрый, вкусный и недорогой обед? Тогда суп-пюре с курицей и грибами – то, что вам нужно! Его бархатная консистенция, волшебный аромат и насыщенный вкус не оставят равнодушных. Питательная ценность супчика также порадует – он подарит заряд энергии, необходимой и детскому, и взрослому организму.
- Мясо курицы – 200 г;
- Шампиньоны – 100 г;
- Картофель – 100 г;
- Морковь – 50 г;
- Лук – 50 г;
- Сливочное масло – 30-40 г;
- Куркума – ¼ ч.л.;
- Соль и перец – на собственный вкус.
Нежный, но очень сытный, вкусный и невероятно ароматный – все это о нем, о кремовом супчике из шампиньонов и картошки. Благодаря своей повышенной питательной ценности, обед может обойтись всего одним супом-пюре.
- картофель - 3 шт.;
- грибы шампиньоны - 250 г;
- луковица репчатая -1 шт.;
- морковка - 1 шт.;
- чеснок 2-3 зубка;
- растительное масло - для обжаривания
- бульон мясной -1-1,5 л;
- плавленый сыр - 100 г;
- соль, свежемолотый перец - по вашему вкусу;
- куриный суповой набор - 500 г.
Гениальное сочетание сливок и шампиньонов сделало супы-пюре на их основе одним из самых популярных первых блюд. Попробуйте и вы разнообразить свое обеденное меню таким кушаньем, наверняка вы подберете рецепт на свой вкус. Суп из шампиньонов и сливок можно разнообразить твердым или плавленым сыром, овощами и куриным мясом.
- вода – 1 л;
- шампиньоны – 400 г;
- сливки – 120 г;
- сыр плавленый – 100 г;
- морковка – 1 шт.;
- луковица репчатая – 1 шт.;
- картошка – 4 шт.;
- соль и специи – по вкусу;
- лук-порей – 70 г;
- растительное масло – для жарки.
Хотите удивить своих близких оригинальным обедом? Тогда этот рецепт вам точно пригодится! Необыкновенно гармоничная композиция из тыквы, шампиньонов и овощей, представленная в виде крем-супа – великолепный вариант сытного, но диетического обеда. Его яркий цвет, насыщенный вкус и прекрасный аромат непременно будет оценен по достоинству!
- Грибы шампиньоны – 60-70 г;
- Тыква – 100 г;
- Картофель – 40-50 г;
- Лук репчатый – 30-40 г;
- Чеснок – 1 зубчик;
- Сливочное масло – 30 г;
- Растительное масло – 1-1,5 ст. л.;
- Соль и перец – по вкусу;
- Куркума – 1/4 ч.л.;
- Вода – 300-350 мл;
- Зелень петрушки – 1 веточка.
До смешного быстрый в приготовлении, но при этом очень элегантный вкуснейший крем-суп сможет приготовить даже неопытная хозяюшка. Нежное, очень ароматное, насыщенное и яркое кушанье станет обеденным «любимчиком» в вашей семье. Приготовить его можно как с мясом, так и без него.
- Шампиньоны свежие – 500 г;
- Картофель – 500 г;
- Лук репчатый — 2 шт. (300 г);
- Сливки 20% - 400 мл;
- Соль, черный перец – по вкусу;
- Масло сливочное – 50 г;
- Прованские травы – по вкусу;
- Хлеб белый для сухариков – 100 г;
- Растительное масло - для жарки сухариков;
- Зелень укропа – для декора.
Подборка кремовых супов займет достойное место в вашей кулинарной коллекции. Суп-пюре с шампиньонами, суп-крем с лесными грибами, пюреобразный суп с грибами и курицей и кремовый супчик с грибами, и плавленым сыром – все это гастрономическое удовольствие вы сможете приготовить без особого труда и лишних трат.
- Шампиньоны свежие – 400 гр.;
- Сливки 20 % – 200 мл;
- Картофель – 400 гр.;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Укроп – 3 веточки;
- Масло растительное – 3 ст. л.;
- Соль, специи по вкусу.
Сливочный вкус, пробуждающий аппетит аромат, нежнейшая структура и прекрасные питательные качества – что еще нужно для полноценного обеда? Вкуснейшее первое блюдо понравится даже деткам, которых так тяжело заставить съесть хоть ложечку главного обеденного кушанья.
- шампиньоны свежие – 400 г,
- картофель - 400 г,
- куриное филе – 1/2 шт. (200 г),
- лук репчатый – 100 г (1 шт.),
- плавленый сливочный сыр – 200 г (2 шт.),
- растительное масло – 3 ст. л.,
- свежий укроп – несколько веточек,
- соль, черный перец – по вкусу.
Вкусное и сытное блюдо подойдет для вегетарианского меню. Также его можно включать в свой рацион на время строгих церковных постов. Необычное, но очень аппетитное блюдо с нежной кремовой структурой обязательно поднимет вам настроение и подарит заряд оптимизма на весь день.
- Чечевица зеленая – 80 гр.;
- Картофель – 4 шт.;
- Шампиньоны – 150 гр.;
- Морковь – 1 шт.;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Растительное масло – 1 ст.л.;
- Соль – 1,5 ч.л.;
- Перец черный молотый – на кончике ножа.
Минимум продуктов, минимум времени, минимум грязной посуды, а результат потрясающий. Все это смело можно сказать о легком, но сытном грибном кремовом супе со сливками. Он внесет нотку оригинальности и изысканности в ваше повседневное меню.
- куриный бульон – 1 л;
- шампиньоны – 250 – 300 г;
- картофель молодой – 5 – 6 шт.;
- масло сливочное – 50 – 70 г;
- лук – 1 шт.;
- сливки (не слишком жирные 10-12%) – 100 г;
- зелень (петрушка);
- соль по вкусу.
Хотите приготовить легкий и низкокалорийный супчик? Тогда попробуйте вариант с шампиньонами и плавленым сыром. Из овощных компонентов можно добавлять цветную капусту, картофель, морковь, сельдерей, кабачок.
- Грибы (шампиньоны) – 700 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Картофель – 1 кг
- Сливочный сыр – 100 г
- Сливочное масло – 30 г
- Лавровый лист, соль, перец – по вкусу
